الفزعه ابحث عن افضل وصفه تشيز كيك..مجربه

تشيز كيك سعد الدين

نسخته من وحده الله يجزاها خير بس للامانه ماجربته

سوي اي كيكه اسفنجيه تضبطينها والا الباوند كيك الجاهز...(انا اخذته من جيان)
وقطعيها شرايح بسمك 1 سم وصفيها في الصينيه...
ذوبي ظرف جلي اناناس في نصف كاس مغلي ماء وبرضو نصف كيس جلاتين في ربع كاس ماء مغلي واتركيهم يبردون شوي....
في زبديه(او طاسه او حله)حطي علبة قشطة الخفق من المراعي الصغيره200 مل واخفقيها بالمضرب الكهربائي لحد ماتثقل وحطي عليه ثلاث ارباع كاس حليب بارد و3 ظرف دريم ويب واخفقي وبعدين حطي عليهم 10 حبات جبن كيري والجلي والجلاتين...واخفقي<<<<الله يعين هاليدين...
وصبيه على الكيك ودخليه الفريزر لحد مايجمد وزينيه بالباي فلنج او مربى وفراوله....وتذوقي احلى تشيز كيك والا مايضبط معها

ينقل من الحلويات الى الأطباق ...

تشيز كيك العضوة : ام اياس..
ابحثي في مواضيعها ستجدين ألذ تشيز كيك بالعالم ..
و أراهن عليه أي تشيز بالعالم :)

انا جربت تشيز كيك بارد لاحدى البنات من خارج المنتدى واسمها الباجوري وعملته اكثر من مرة وطعمه رائع
تشيز كيك البلوبري
المقادير
1 علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون
1 باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
250 مل او ربع ليتر حليب بارد
2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
1 علبة جبنة فيلادلفيا 200 جرام
1 علبة حليب نستلة مكثف محلى 397 جرام
2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
1 بلوبيري
الطريقه
أولاً:
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصي في الصينية
ثانياً:ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق
ثالثاً:
نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً
رابعاً:
اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي
خامساً:
نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة
نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق
سادساُ:
يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت
ونسوي صفحتها بسكين الحلاوني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك
سابعاً:
نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري
ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة.
وجربت ايضا تشيز كيك ام اياس بالفرن وحطيته في قوالب ورقيه صغيره طلع شكلة روعه

حبيبتى انا التشيز تبعي مرررررررررررررة سهل وطعمه يميمممممممي حيعجبك صدقينى والكل يسألنى عليه

طبعا تجيبي بسكويت الشاي يكون مفتفت+زبدو الطبقة السفليه
والطبقه الثانيه
10 حبات جبنة كيري
علبة قشطة
2 حليب محلي صغير
في الخلاط وتضعيها على البسكويت وبعدين تدخليها الفرن 10 دقايق
وبعدين الطبقة الاخيرة تحطي التوت الازرق حق التشيز كيك او شوكولا او شئ انتي تحبيه

وبس ياقمر اتمني تعجبك ادعيلي ياقمر

اي سؤال انا حاضرة لكن على الخاص