وجان @ogan
عضوة نشيطة
الفزعه ياسيدات عندي زائرة أبغغغغغي ؟؟؟
أرجوكم ابغي أكلة (شيشبرك):27:يقولون أنها أكلة شامية بسررررررعة:time:
2
721
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
العجينه
2كأس دقيق
2م ك حليب نيدو
1م ك سمن
ملح ماء للعجن
الحشوه ( لحمه مفرومه مثل حقت السمبوسه +فلفل اسود+قرفه+ربع كوب صنوبر محمر)
الصوص: ( 3علب زبادي(كبير) +2 ملعقه كبيره نشا+1 حبة بيض+4كاس مرق دجاج)
للوجه 2 ملعقة زبده +ملعقه ك كزبره +م ص ثوم
الطريــقه:
تترك العجينه ترتاح قليلا ثم تفرد وتقطع دوائر صغيره وتحشى بالحشوه وتطبق نصف دائره يلصق الطرفان مع بعض للخلف ويضغط عليها جيدا وتشكل كالقبعه ثم توضع في صينيه وتدخل للفرن وتخلينها تتحمر شوي من فوق وتطلعينها
وتغطس قليلا في ماء حار (الخطوه ذي ضروريه )
وقبل كذا تكونين مجهزه الصوص اللي هو ( 3علب زبادي(كبير) +2 ملعقه كبيره نشا+1 حبة بيض+4كاس مرق دجاج)
(في الخلاط).. ويوضع على النار لمدة 10 دقايق لحتى يغلي ثم تضعين عليه الشيشبرك اذا طلعتيه من المويه الحاره
وانا قلت ان خطوة المويه الحاره ضروريه علشان لايسود الصوص
بعدين تجهزين اللوجه (2 ملعقة زبده +ملعقه ك كزبره +م ص ثوم)..
وترشينها عالوجه قبل التقديم
واتمنى اكون افدتك وبالعافيه على قلبك انتي وضيفتك
:17: