العجينه خذي هالطريقه رهيبه

3كوب دقيق ورشة ملح و3ملاعق حليب وملعقه كبيره سكر بوده وفنجال شاي زيت زيتون

وملعقه كبيره خميره فوريه في كوب ما دافي واعجنيهااا زين واتركيها تخمر وبالعافيه

البتزا
حطي في الخلاط طماط وثوم واخلطيها

حطيها ع النار لين تتسبك بعدين حطي شوي ملح وزعتر وحركي وملعقه صغيره كاتشب وبالعافيه

والمكرونه

اسلقيها لحالها وخليها ع جنب
بعدين كشني بصل وثوم لين يتحمر بعدين حطي اللحمه والالفريك وحركي وماجي وملح وفلفل اسود وخليها شوي بعدين ضيفي طماط مفروم وشوي صلصله وحركي لين تتسبك وضيفي ما لين يستوي اللحم واخر شي ضيفي نشا كويكر مع اللبن وحركي وضعيه ع الشربه وبالعافيه

الكيكه كية الزبادي حلوه

تعبت من الكتابه

عوافي مقدما

الله يفرج همكم ويفتح لكم ابواب الرزق
بيض الله وجهكم الفطاير والشوربه 
طلعت تفتح النفس وحتى الكيكة والمكرونة

والله شوربتي الكل يمدح فيها ماشاء الله
طريقتي اغسل اللحم واحطه بالقدر واحط مويا وبهارات اي بهارات عندك
واخليه يطبخ لين قريب يستوي ثم اجيب إناء واحط مويا فيها واحط الكويكر عليها واحركها ثم اصبها عاللحم
لاني. لوحطيت الكويكر مباشره بالقدر عاللحم تتكتل
بعدين اجيب الخلاط واحط بصله وكذا حبه طماط وشوي معجون واخلطهم تماااام واصبهم عالشووربه وأخلي النار متوسطه واخليها تطبخ وتطووول ممكن ساعه وربع او نص علشان تجيك مرا طعمه ومستويه وناعمه مرا
وملحيها وبس




كشنه البيتزا بالخلاط طماط وبصل وفلفل اخضر ومعجون والعدد حسب الكميه اللي بتسوين
واخلطيهم ثم صبيه بقدر وخليه يطبخ شوي
امسحي بجبنه سائله اومايونيز ثم حطي. من الكشنه ثم حطي قطعه طماط وفلفل اخضر وزيتون وجبنه



وسوي صينيه خضار بطريقه سهله
سوي ايدام خضار عادي ثم لستواء شيلي المويا
وخلي الخضار واسكبيها بصينيه ثم سوي خلطه قشطه وجبنه سائله وشوي مايونيز وصبيه فوقها وبالفرن من فوق لين تتحمر وبس

والمكرونه اذا باللحم كشني اللحم وخليه يطبخ ثم حطي المكرونه وطماطم
ولقربت تستوي صبي عليها علبه حليب لونا اللي يصبونه عالشاي ياسلااااام مرا طعم
وحطي عالشوربه والمكرونه طماطم اللي تجيك بعلب جاهزه مقشره مرا طعمه

نصيحه بعد ماتستوي الشربه صفوها بمصفاه ولازم تكون الشربه شوي ثقيله عششان لماتتصفى ماتصير خفيفه بزياده

وشوفو كيف تطلع شكلها مغرررري