الفستقية اللي تعرفه تساعدني

اتوقع زي السمسميه

up لعيونك

ينقل من الحلويات الى الاطباق

وين الناس اللي تعرف تعلمني تكفون

" حلى الفستق الرهيب " الفستقية "

الكمية تكفي : 6 أشخاص
مدة التحضير : 45 دقيقة

المقادير

الطبقة الأولى :

نص كوب دقيق أبيض الكويتي
ربع كوب زيت
نص علبة زبادي ( نص كوب يعني )
2 بيضة
ملعقة صغيرة باكينج بودر
نص كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
نص كوب فستق مطحون ناعم

( الكوب المستخدم هنا كوب الشاي الأمريكي )
هذي الكمية ممكن تقسيمها في صينيتين للي يحب الطبقة تكون رفيعة شوي )

الطبقة الثانية :

- ثلاثة أرباع العلبة حليب مركز محلى
- 10 قطع جبن كيري

الطريقة :

1) نخفق البيض ثم الزيت والفانيليا ونضيف اللبن الزبادي ثم السكر ونخلطهم جيداً ..
2) نضيف تدريجياً كل من الدقيق مخلوط معه الباكينج بودر والفستق ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس

3) نضع الخليط في صينية بايركس وسط مدهونة

ونخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر الخليط ,, ثم نخرجه وندعه جانباً ليبرد قليلا

4) الآن نخلط الجبنة الكيري مع الحليب المركز المحلى جيداً ثم نسكب المزيج في الصينية فوق الخليط المحمر

5) نضع الفستقية في الثلاجة لتبرد جيداً وحنى تتماسك الطبقة الثانية ..

6) نخرجها من الثلاجة ثم نقطعها إلى قطع صغيرة وتقدم مع القهوة العربية ..


وممكن نضع الطبقة الثانية شوكولاتة جالكسي ( بس بالحليب المركز والكيري ألذذذذ منقول لعيونك

لقيتلك طريقة السمسميه واتوقع نفس فكرة الفستقيه بس انتي بدلي السمسم بالفستق

حلاوة السمسم - سمسمية

المقادير

نصف كوب سكر خشن
نصف كوب عسل
كوب سمسم
3 ملاعق طعام ماء
نصف ملعقة طعام عصير ليمون

الطريقة

نضع السكر والعسل والماء في قدر



ونضعه على النار ونقوم بتحريكه إلى أن يذوب السكر ويبدأ بالغليان



أثناء ذلك سنعمل على تحميص السمسم بوضعه في مقلاة على النار ، مع الاستمرار في تحريكه حتى لا يحترق إلى أن يتحمص





الآن وبعد أن غلي المزيج



سنستمر في تحريكه ونتركه يغلي



إلى أن يصبح لدينا بهذا الشكل



سنضيف إليه السمسم المحمص



ونقلبهم جيداً معاً



ونتركه يغلي لمدة دقيقتين ، فيكون لدينا بهذا الشكل



سنرفع القدر عن النار ونسكبه في صينية مدهونة بالزبدة





ونتركها إلى أن تبرد تماماً ، فنقطعها ونضعها في طبق التقديم







لا تنسيني من دعواتك
وصحة وهنا