هلا حببياتى جايبلكم اليوم طريقة البيتزا البلدى
بصراحة قرات الوصفة فى منتدى تانى للعضوة نور الهدى وانا طبقتها وطلعت ممتازة جدا
و***** الله تعجبكم
نيجى للمقادير
3كوب وتلاتة اربع دقيق
2 كوب الا ربع ماء معلقة ملح صغيرة
وكما قرات اهم حاجة فى العجينة هيا طريقة عجنها
وبتاخد بالعجانة حوالى ربع ساعة
وباليد حوالى ساعة الا ربع (45)دقيقة
*يجب ان تكون العجينة بعد عجنها مطاطية مثل اللبنانة يعنى اما تشديها
متتقطعش منك
*وبعد مخلصنا عجنها عملنها 5 كور كدة صغيرين
زى دول كدة
ودى يابنات الحشوات
نفرد العجينة ونعملها طبقة رقيقة جدا زى دى
وبعدين نحط الحشوة
انا حطيت هنا لحم مفروم وجبن كرفت
ونقوم بطيها من الاربع جوانب زى كدة
وبعدين ندخلها الفرن حوالى 10 دقائق
ونخرجها ونحط عليها باقى الخلطة فلفل اخضر وطماطم وزيتون وبيض من فوق
وجبنة رومى
وكمان عملت واحدة بالعسل والقشطة (حلوة يعنى )
ودة شكلها النهائى
ادعولى بالذرية الصالحة والشفاء انا ووالدتى وستى
وادعوا لوالدى بالرحمة
مشهية
تسلم ايدكي يارب