هذي الفطاير يابنات جربتها اليوم على الفطور شي خيااالي وطعمها رووعة حتى ماتشرب زيت وخفييفه..
الطريقة...
في الخلاط:
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
فنجان السكر
بيالة شاي زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
كاس ماء دافي
ثم تعجن بدقيق حتى تتكون عجينة طرية .. ثم تترك تخمر ساعة ونص الى ساعتين .. على حسب الجو إلين يتضاعف حجمها ..
ثم تفرد وتحشى حسب الرغبة وتشكل بالآلة الفطاير الكبس ..ثم تقلى في زيت غزير ... وبالعافية..
انا حشيتها بحشوة هندية طاالعة روعة ..
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام ريما9
•
شكرا
ايش هي الحشوه وثانكسايش هي الحشوه وثانكس
من عيووني :27:
الحشوة الهندية
2 حبه بطاطس تقطعينها صغاار مكعبات وتسلقينها في ماء .. تجهزين حمسة بصل وحده وسط تكفي .. و2 فص ثوم كبير ((اهم شي الثوم )).. و1ملعقة ك بهارات كاري ((حسب الرغبة تبينها حاره كثري واذا تبينها بارده حطي ملعقة صغيرة.. وملح .. وبهارات عادية قليل.. وبزار (كركم).. ثم في الاخير حطي البطاطس المسلوق وخليه مع الحمسه الين يتسبك وينشف مويته .. وبالعااافية
الحشوة الهندية
2 حبه بطاطس تقطعينها صغاار مكعبات وتسلقينها في ماء .. تجهزين حمسة بصل وحده وسط تكفي .. و2 فص ثوم كبير ((اهم شي الثوم )).. و1ملعقة ك بهارات كاري ((حسب الرغبة تبينها حاره كثري واذا تبينها بارده حطي ملعقة صغيرة.. وملح .. وبهارات عادية قليل.. وبزار (كركم).. ثم في الاخير حطي البطاطس المسلوق وخليه مع الحمسه الين يتسبك وينشف مويته .. وبالعااافية
الصفحة الأخيرة