الحين الفطاير اول ماتطلع من الفرن ايش تسون بها؟
تغطونها؟احيانا اذا غطيتها احسها تعجن وتروح نفشتها
واذا تركتيها بدون غطاء احيانا تيبس؟؟؟؟؟؟؟
انتم ايش تسوون؟

شكشوكةمالحة @shkshokmalh
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

هلا شكشك..
كل عام وانت بخير..
شوفي :
أول ماتطلع خليها تبرد شوي 10 دقايق بعدين غطيها لين تلين وعقب وخري الغطا عنها
يعني اهم شي لايتجمع البخار ويصير زي الما يندي عليها..
لأن هذا اللي يخلي نكهة الخميره تفوح وتصير كأنها معجنه..
..
كل عام وانت بخير..
شوفي :
أول ماتطلع خليها تبرد شوي 10 دقايق بعدين غطيها لين تلين وعقب وخري الغطا عنها
يعني اهم شي لايتجمع البخار ويصير زي الما يندي عليها..
لأن هذا اللي يخلي نكهة الخميره تفوح وتصير كأنها معجنه..
..



اول ماتطلع من الفرن على طول احطها بحافظه واذا ماتبين ريحه الخميره لا تكثرين لانه الحين صيف مايحتاج خميره واجد
الصفحة الأخيرة
وتطلع حللللوه