الفطاير اول ماتطلع من الفرن؟؟

انا اخليها في نفس الصينيه واغطيها بفوطه..
وتطلع حللللوه

هلا شكشك..

كل عام وانت بخير..

شوفي :

أول ماتطلع خليها تبرد شوي 10 دقايق بعدين غطيها لين تلين وعقب وخري الغطا عنها
يعني اهم شي لايتجمع البخار ويصير زي الما يندي عليها..

لأن هذا اللي يخلي نكهة الخميره تفوح وتصير كأنها معجنه..

..

انا من يوم تطلع من الفرن اغلفها بالنايلون تصير طريه ولينه

احطها بصحن وادخلها الميكرويف بدون ما اشغله طبعا وتظل طريه وما ترشح

اول ماتطلع من الفرن على طول احطها بحافظه واذا ماتبين ريحه الخميره لا تكثرين لانه الحين صيف مايحتاج خميره واجد