الفطاير بالجينه والمربى المشكل

فطاير بالجبنه والمربى المشكل
المقادير :
3 كاس دقيق كوب ونصف دقيق ابيض وكوب ونصف دقيق بر
ربع كاس زيت اي زيت تفضلينه
ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره ملح
ملعقه خميره وملعقه بكنج بودر
5ملاعق حليب بودره اي حليب عندك
2بيض
مويه علي حسب احتياج الدقيق

الحشو:
جبنه كيري او اي جبنه تحبينها انا حطيت جبنه كيري وكما في بعضها حطيت جبن سايل او جبن كرافت وحطيت مربى مشكل وانتي وذوقك الي احبيه حطيه
الطريقه :نضع الخميره في ماء دافي وننركها 10 دقايق
نضع جميع المقادير في انا ونعجنها جيدا الي ان تصبح لدينا عجينه مثل عجينة البيتزا ونتركها الي ان تنخمر
وبعد ماتخمر افرديها واقصيها بااشكل الذي ترغبينه واحشيها بالجبنه او المربى ولفيها وادهني الوجه بالبيض و السمسم وحبة البركه وهي اختياري على حسب رغبتك وضعيها في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وادخليها الفرن اشعلي الفرن من الاسفل واذا تحمرت اطفي الفرن من اسفل واشعليه من فوق واذا نضج اخرجيها وقدميها بارده وبالهناء والعافيه 500911