حياكم حبيباتي عضوات عالم حواء
عالم الابداع والتميز
وعدت وحده من العضوات بطريقة الفطير الخفيف ع الصاج وهذا انا اوفي بوعدي واتمنى ان ينال اعجابكم
وهو الفطير بالدقيق الاسمر وفطور زوجي المعتمد في رمضان ياخذه للحرم الشريف ويفطر معه الكثير ونعمل
اكثر من علبه تعرفو علب الرطب المثلجه نعمل منها اربع الى خمس علب ومايرجع فيها شي وزوجي دايم يقولي
ياكلون منه زوار وحجاج وكلهم يدعون لنا ووعد مني في رمضان السنه هذي اذا الله كتب لنا حياه اسويه وانويه
صدقه عن كل بنات منتدى حواء وكل الي ابيه دعواتكن حبيباتي وطريقته مره سهله ومفيد وبنفس الوقت طعم
احنا نعتبره وجبة فطور اساسيه وتعلمته من صغري علمتني امي الله يحفظها ويطول بعمرها
مقاديره ..واذكرو الله للامانه هالايام اتعب اذا سويته لان ماحد يتقنه تمام عند اهل زوجي غيري هم يسووه بالصحن وانا بيدي وكل من جاء يقول لازم فطير همس المدينه وادعو لي اسويه المرات الجايه من غير ماتعب
عجينه مكونه من ملح وماء ودقيق اسمر ماعرف بالضبط بس حطي المويا وذوبي الملح فيه واعجني مثل عجينة
الفطاير واتركيها عشر دقايق بعدين اعجنيها مره ثانيه واتركيه نصف ساعه انا اعجنها بالليل واسويها الصباح تكون
ارتاحت وتتمدد معي بسهوله بعدين نكورها كور اكبر من حجم البيضه واصغر من حجم البرتقاله يعني وسط كذا
ونخليها وقت ترتاح وكل ماطولت تستوي معك احسن وماتتقطع بس المهم نوعية الدقيق لازم تكون ممتازه
بعدين نجهز الصاج مثل هذا مو التيفال لانها راح تتجمع على بعض وهذا لا
بعدين تاخذي تدهني يدك بزيت زيتون وتاخذي كوره وتحطيها بيدك اليسار وتضغطي عليها بيدك اليمين وتحاولي
تمدديها لتحت يعني مثل التماز لما يسوي التميز ههههه وهذا انا جالسه امددها لعيونكم ههه
وهنا كبرت شوي بيدي شوفو كيف صارت
ثم تحطيها ع الصاج يكون مولعه النار عليه ومقصره حتى مايحترق لانه بسرعه يحترق
يتبـــــع ولسى ماكمل الموضوع لحظات برتبه
ثم نقلبها على الوجه الثاني وتابعو معي بالصور
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600.
0x600.
.