حبيت اقدم لكم اطباق جديدة وهذا الطبق قريب من الجباتي:26:
المقادير:
كيلو من الدقيق المنخول
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة
ماء دافئ للعجن ( كمية الماء على حسب العجين )
الطريقة:
- نضع الملح و خميرة البيرة على الدقيق ثم نضيف الماء الدافئ و نعجن الكل جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية .
- نقوم بتشكيل العجين الى كريات صغيرة فى حجم كرة التنس الارضى ، و توضع على سطح مدهون بالزبد او الزيت حتى الانتهاء من كل المقدار .
- نقوم بفرد العجين على سطح مدهون بالزبدة الذائبة أو الزيت حتى نحصل على شكل دائرة شفافة ثم نقوم بطوى العجين على هيئة مربع و نضعها جانبا و نكرر العملية حتى ينتهى المقدار .
- بعد ذلك نضع صاج على نار متوسطة ثم نقوم بفرد العجين بالزبد أو الزيت و نحافظ على شكله المربع ونضعه فى الصاج حتى يحمر من الجهتين .
- يقدم مع العسل أو الروب أو السكر الناعم .
وصحتين وعافية:26:
أم دانية @am_dany_1
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وردة القرنفل1
•
جزاك الله خيرا اختي رائعة وهي تسمى رغايف بالمغربي و تقدم مع الشاي بالنعناع
شكرا. واختي اذا كنتي مغربية رجاااااااااااء حار اتحفونا باكلكم. ياشيخة كنت اتابع برنامج مغربي وحدة تروح من منطقة لمنطقة وتخلي الحريم الكبار يطبخون على الهوا وطبعا اختك كل يوم يسيل ريقها ولا هي فاهمة ولا كلمة من الاخوات المغربيات.
كان برنامج تعذييييييييييييييييييييب.
كان برنامج تعذييييييييييييييييييييب.
اختي يعطيك الف عافية
واذا تعرفين حلى عين الجمل المغربي
الله يخليك اعطيني الطريقة
ولك مني كل الشكر والتقدير
واذا تعرفين حلى عين الجمل المغربي
الله يخليك اعطيني الطريقة
ولك مني كل الشكر والتقدير
الصفحة الأخيرة