الفطيرة لمرغوبه للعائله**

img]http://kshcool.rjeem.com/Recipes/Images.php?act=show&id=269


المقادير :

أ- ربع كوب من الدقيق

ب- 90 غراما من الزبدة ج- ملاعق من الماء شديد البرودة.

الحشو

أ- 3 شرائح من السلامي مفرومة

ب- ملعقة صغيرة من الزيت

ج-60 غراماً من مبشور جبنة غرويير

د- 3 بيضات

هـ- نصف كوب من الكريما

و- نصف كوب من الحليب

ز- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.

مدة التحضير 30 دقيقة + 20 دقيقة في الثلاجة.

مدة الطهي 50 دقيقة.

الخطوات :

1- ينخل الدقيق في وعاء كبير.

2- تضاف الزبدة ويفرك الدقيق بالزبدة بطرف الأصابع مدة دقيقتين أو حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز.

3- يضاف معظم الماء ويعجن المزيج حتى يصبح عجيناً متماسكاً.

تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص