روووووعة تسلم الأيادي:26:
طيب إذا كنت أبغاها محشية متى أحد الحشوة
وإيه الحشوات إلي بتقترحيها....
بصيرة
•
تعجنيها عادي زي اي عجينة وتلتيها كتير عشان تكون الجيلوتين ممكن تستعملي القشطة مع الزبدة ندهن العجينة بالزبدة المذابة دهان خفيف ونفرد عليها شوية قشطة الفكرة ان الزبدة والقشطة محتوية علي ماء لمابنخبزالفطيرة بيتحول الي بخار ماء اللي بيشكل طبقات العجينة او التوريق اللي بيميز الفطير او العجائن الغربية المشابهة لة
اما الطعم اللي بتذوقية في مصر دة عشان بنستعمل سمن بلدي او زبدة بلدي ودي لها طعم مميز مش هتلاقية في اي مكان في العالم
اقرب شبة لها السمن العربي زي ما بيسموة في الشام
بس الزبدة او حتي المرجرين بتقوم بنفس العمل
بالنسبة للاخت اللي اللي سالت عن حشو الفطير الفطير المحشي لة طريقة طي مختلفة شوية عن الفطير المشلتت بالطريقة اللي عملتة بيها
الحشوات كتير في المالحة زي اللحمة او الجبنة والحلوة زي المهلبية او الكريمة والمكسرات
اما الطعم اللي بتذوقية في مصر دة عشان بنستعمل سمن بلدي او زبدة بلدي ودي لها طعم مميز مش هتلاقية في اي مكان في العالم
اقرب شبة لها السمن العربي زي ما بيسموة في الشام
بس الزبدة او حتي المرجرين بتقوم بنفس العمل
بالنسبة للاخت اللي اللي سالت عن حشو الفطير الفطير المحشي لة طريقة طي مختلفة شوية عن الفطير المشلتت بالطريقة اللي عملتة بيها
الحشوات كتير في المالحة زي اللحمة او الجبنة والحلوة زي المهلبية او الكريمة والمكسرات
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدينك