(.........................الفط ائر المدخنة....................... .)

السلام عليكم ..........كيف حال الحلوات والطباخات الماهرات
غزيزات خذوا هذي الطريقة لعمل الفطائر وإن شاء الله تعجبكم..

المقـــــــــــــــــــــــــــــــادير:
2كوب دقيق..ماء..ملح...نصف كوب زيت.}_تعجن وتكور كور صغيرة

الحــــشــــــــــــــــــــــــــوة:
نضع زيت وبصل ثم نضع اللحمة المفرومة والملح والبهارات ويمكن اضافة الطماطم ومكعبات صغيرة وتحرك على النار حتى تنضج يوضع وسط الحشوة صحن معدن فيه زيت ثم تحطين قطعة فحم ويغطى لتتبخر اللحمة .........

الطــــــــــــــــــــــــريقـــة:
تفرد العجينة وتحشى وتحمر في الزيت ثم توضع في حافظة ونفس الطريقة صحن معدني فيه زيت وقطعة فحم ويكتم ............

والي ماتحب اللحم تحط دجاج ..ولازم يكون الفحم مولع زين .............(وهذي من افضل طرق الفطائر)
دعواتـــــــــــكم .................وبالــــــــــــــــــــــــــــعافــــــــــــــــــية..........:)