الفـــــــــــــــــــــــلا فل
ابي اعرف اسهل طريقه لعمل الفلافل لاني احبها وقريت كم طريقه لعملها بس شكل الطرق صعبه :(
3
558
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الطريقة مؤخوذةمن مطعم أعطه الأغراض الخاصة ولاأعطه المقادير بحاول أقرب المقادير وفد جربت الطريقة وكل من ذاقها قال روعه :27:
نصف كوب فول منقع 12ساعة (لين يلين ) أنا بصراحة ما أنقعة أحطة بقدر وشوي مويه وحطة على النار ومايطول ساعة وهو خالص (بس أنتبهي ماينهري خلية مثل المنقوع
بعدين تنقعين كاس برغل أبيض نقعية قبل الفلافل بساعة أو ساعتين (نفس نقوع برغل الكبة)
بعدين تجيبين الفول وتقطعين علية بصلة وبقدونس قد حفنت اليد بعد التقطيع
حطهم بالفرامة جميعا
بعد الفرم حطي البرغل وأنتبهي لا تفرمين البرغل ترى بسير عجينة
حطي ملح وبهار وملعقة بكنج بودر صغيرة وبيضة 2ملعقة كبيرة طحينية
لو لاسمح الله تصير سايلة حطي شوي طحين أو نشاء وماتصير سايلة ألا أذا نقعتي البرغل فوق الطبيعي أو الفول
وبعدين أقليها بملعقة الفلافل:icon28:
تبغين خلطة الصوص الأبيض حقت الفلافل ؟
نصف كوب فول منقع 12ساعة (لين يلين ) أنا بصراحة ما أنقعة أحطة بقدر وشوي مويه وحطة على النار ومايطول ساعة وهو خالص (بس أنتبهي ماينهري خلية مثل المنقوع
بعدين تنقعين كاس برغل أبيض نقعية قبل الفلافل بساعة أو ساعتين (نفس نقوع برغل الكبة)
بعدين تجيبين الفول وتقطعين علية بصلة وبقدونس قد حفنت اليد بعد التقطيع
حطهم بالفرامة جميعا
بعد الفرم حطي البرغل وأنتبهي لا تفرمين البرغل ترى بسير عجينة
حطي ملح وبهار وملعقة بكنج بودر صغيرة وبيضة 2ملعقة كبيرة طحينية
لو لاسمح الله تصير سايلة حطي شوي طحين أو نشاء وماتصير سايلة ألا أذا نقعتي البرغل فوق الطبيعي أو الفول
وبعدين أقليها بملعقة الفلافل:icon28:
تبغين خلطة الصوص الأبيض حقت الفلافل ؟
الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=327725
الف صحة وهنا