الفقاص المغربي نوع من الحلويات الجد مشهورة في المغرب ويحضر فجميع المناسبات كيف ماكانت وحتى فالايام العادية يقدم مع الشاي المغربي (اتاي)
5 بيضات او 6 صغار
كوب ونص سكر
كوب ونص زيت
ملعقة صغيرة بيكنج باود
لوز مقطع
زبيب مقطع
سمسم وينسون (اختياري )
دقيق حسب الخليط انا احتجت تقريبا كيلو
نخلط السكر والبيض
نضيف الزيت
الزبيب اللوز الينسون والسمسم
والدقيق حسب الخليط
ونشكلها متل مافي الصور
يتبع
نضع فصينيه مدهونة وندهنه بخليط اصفر البيض وقليل من النسكافي المذوبه فالقليل من الماء او الحليب
نعمل خطوط بالشوكة وندخله الى الفرن
بعد ان ينضج يغطى بمنديل وبعده بلاستيك تم منديل تاني ونتركه يبرد لاطول مدة ممكنة متلا انا جهزته المغرب وخليته حتى الصباح وقطعته
يتبع