مليكة القلم
مليكة القلم
مشكورررررة حبيبتي والله يرزقك باذريه الصالحه عاجلا غير اجل بس عندي سوال وهو كيف ينحط البيكربونات هل قبل ما اقليها اخذ شوي واعجنها مع الفلافل ولا فيه مقدار معين ياليت توضحين لي
مشكورررررة حبيبتي والله يرزقك باذريه الصالحه عاجلا غير اجل بس عندي سوال وهو كيف ينحط البيكربونات...
هلا بك غاليتي
هنا تفضلي

ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

ونعم تعجن مع العجنه قبل قليها بخمس او عشر دقائق.
مليكة القلم
مليكة القلم
تسلم يدك حبيبتي مليكة والله يعطيكِ العافيه بصرااحه جيتي على الجرح ماتصدقي قد ايش احب الفلافل وطريقتك مرره رووعه وحلووه ماشاء الله عليكِ بس اذا ممكن حابه اسالك عن الحمص قصدك البليله بس ناشفه ونبلها صح كده والفول المجروش من فين اجيبه لانه ماعمري اكلت فول الا اللي عند الفواال كخخخخخخخ يعني هل يجي باكيااس مع العدس والحمص والاشياء هدي ومكتوب عليه فول مجروش ومعليش سامحيني اسالتي كتيير بس ايش هيا البهارات السبعه والفلفل المطحون قصدك حار ولا البابريكا والبيكربونات غير البيكنج بودر صح والسمسم عادي ماهو محمص بجد اعذريني تقلتها صح وشاكره لكِ والله يعطيكِ العافيه ويرزقك بالذريه الصالحه يارب وكل مشتهيه للذريه يارب اللهم آميين
تسلم يدك حبيبتي مليكة والله يعطيكِ العافيه بصرااحه جيتي على الجرح ماتصدقي قد ايش احب الفلافل...
هلا بك غاليتي :)

عذرا للتاخر بالرد بس قليل ادخل القسم هنا بسبب الانشغال بالقسم الاخر

* الحمص المقصود = الحمص الناشف نفس البليلة بس قبل ما يسلقوه يعني لا يسلق فقط ينقع بالمدة المذكورة

* الفول المجروش الابيض او البيج = فول مجروش وتلقينه مع العدس وغيره اللي يجي باكياس على الرف ببنده وكارفور وممكن ينباع بالكيلو ايضا من عند بعض الاماكن

* بيكربونات الصوديوم غير البيكنج باودر وتلقينها بالجمعيه بالرف اللي جنب البيكنج باودرمكتوب عليها بيكربونات الصوديووم


* السبع بهارات كذا اسمها وهي مجموعة من البهارات مطحونه مع بعضها ان لم تجديها ممكن تستغني عنها.

*الكزبرة الناشفة معروفه لكن تطلع اطيب لو جبتيها حب من قسم البهارات وقبل ما تسوي عجنة الفلافل تحمصيها شوي بمقلاة بدون زيت طبعا بس دقيقتين وبعدين تطحنيها ناعم وتاخذي منها المقدار المكتوب بتطلع اطيب طعمة الفلافل ونفس الشي الكمون

* فلفل احمر مطحون: هو اظن تسمونه (صرار احمر مطحون) تحطي المقدار حسب الرغبة وفي ناس ما تحطه نهائي

* السمسم جيبيه عادي مو محمص عشانه اصلا راح يتحمص لما تقلي الفلافل وهي خطوة جانبيه يعني على راحتك ايضا في ناس ما تحب السمسم
ايسكريم في جليم
تسلم يدينك
ام منصور9
ام منصور9
مشكوره الله يعطيك العافيه
أم الطبيب البارع
قولي ااااااااااااااااااااااامين
الله يرزقك بالذرية الطيبة الصالحة وكل مسلمة تتمنى الذرية
الله يجزاك خير
وباذن الله راح اطبقها