1-المقادير :
-6 حبات فلفل
-حزمة صغيرة بقدونس مفروم
-100غ جبن مبشور (انا استخدمت الشيدر )
-150غ لحم مفروم معصج
-نصف بصلة مفرومة
-3 بيضات
-م/ص كراوية مطحونة
-م/ص كزبرة ناشفة مطحونة
-م/ص فلفل احمر
-رشة ملح
-زيت
للقلي
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات مع بعض وتحشى حبات الفلفل وتضعي القليل من الدقيق على الوجه.
وبعدين تقليهم جيدا في زيت حامي و على نار متوسطة .
والحين نحضر الصلصة :
مكوناتها:
-بصلة
-2م اكل معجون طماطم
-كزبرة و كراوية
-ملح
طريقة التحضير:
تذبلي البصل و تضيفي معجون الطماطم والبهارات و تضيفي شوية موية و تسيبيها تغلي الين يصير قوامها متماسك .
و هذي النتيجة:
