السلام عليكم كيفكم يا حوائيات ان شاء الله تمام
انا الحمدلله شاطره بالطبخ بكل شي تقريبا الرز الصواني الكبسات المعجنات والحلويات عاد معروفة الحمدلله
بس الشي الي معقدني في حياتي هي الادامات مو راضية تضبط معايا يعني هي تطلع كويسه وتتاكل بس مو راضية عنها احيانا اذوق ادامات فيها طعم نكهة حلوة حتى ريحتها مميزة عجزت جربت كل الطرق بعدين انا مو من النوع استعجل في الطبخ بالعكس اول احمس الدجاج الو اللحم مع البهارات والبصل والثوم بعدين احط الطماطم والصلصة والخضار يعني مو عارفة اش المشكلة نوعت في بهاراتي ما في فايدة مع ان زي ما قلت لكم كل طبخاتي روعة وريحتها ونكهتها مميزة ياليت تفيدوني بالطرق الي عندكم يمكن تضبط معايا واكون شاكرة لكم يا عسولات

البرنسيسة11 @albrnsys11
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

حطي بقدونس وكزبرة
وثوم في نهاية بعد مايجهز وشفت اختي تحط مع الكشنة قرنفل 1او2 وخاصة مع اللحم والدجاج
وان شالله يطلع حلو
وثوم في نهاية بعد مايجهز وشفت اختي تحط مع الكشنة قرنفل 1او2 وخاصة مع اللحم والدجاج
وان شالله يطلع حلو


تولين،،
•
حتى أنا في البداية كان الإيدام اللي أصلحه مرررررره موحلو لاطعم ولاريحة
بس بعدين ايش سويت
احط البصل مع الزيت واحركه إلى ان يذبل بعدين احط الطماط ومعجون الطماط والبهارات وأتركها إلى أن تتكشن زين ثم احط اللحم واحركه شوي معه ثم أصب عليه مويه واقفل الضغط عليه واحسب له عشر دقايق أو ربع ساعة
بعدين احط الخضار وأزود عليه شوية مويه بحيث أن الخضار تكون واضحة يعني لاتكثرين الماء واقفل عليه ربع ساعةثانية
وكثير ضبطت معي هذي الطريقة وطلع إيدامي حلو وقدرنا ناكله......
بس بعدين ايش سويت
احط البصل مع الزيت واحركه إلى ان يذبل بعدين احط الطماط ومعجون الطماط والبهارات وأتركها إلى أن تتكشن زين ثم احط اللحم واحركه شوي معه ثم أصب عليه مويه واقفل الضغط عليه واحسب له عشر دقايق أو ربع ساعة
بعدين احط الخضار وأزود عليه شوية مويه بحيث أن الخضار تكون واضحة يعني لاتكثرين الماء واقفل عليه ربع ساعةثانية
وكثير ضبطت معي هذي الطريقة وطلع إيدامي حلو وقدرنا ناكله......

اول شئ حمري بصل وثوم الى ان يحمر الثوم والصل ثم أضيفي البهارات وقلبي وبعدين الأيدام وقلبي لما تحسي أخذ وقته بعدين ضيفي المعجون وقلبي وخليه شوي وأخيرا الماء والزيت شوي كثريه وخبرينا بالنتيجه
الصفحة الأخيرة
اللهم إنا نسألك علما نافعا وقلبا خاشعا ولسانا ذاكرا,
اللهم إنا نعوذ بك من علم لا ينفع ومن قلب لا يخشع ومن عين لا تدمع ومن دعوة لا تسمع اللهم إنا نعوذ بك من هؤلاء الأربع,
اللهم صلي وسلم وبارك على عبدك ونبيك سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين,سبحان ربك رب العزة عما يصفون وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين..