الفنانات في الشاورمـــــ,ا...؟؟

اذا بالريااض موجوود خبز التورتيلااا عند مخاابز الرااشد

وهذي روابط لبعض الاخواات جزاهم الله خيييير

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1557552

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1259472

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1399696

شيخه الزين
مشكوره اعمري
ماقصرتي
بس انا ابي نفس طريقة عمل الدجاج
لان وحده مسكره الصور

موفقه

انا اليوم سويت شاورما عالفطور

وعجبت الكل وهالطريقه معتمدتها من ثلاث سنين

الخبز انا اسويه بالبيت عادي عالصاج وعجينتي عاديه

وهذي طريقتي بالدجاج ..

احمس بصله صغيرة اقطعها صغار صغار واحمسها بشوية زيت

اكون مقطعه الدجاج قطع طوال ونحاف<< على حسب الاشخاص

واذا حمر البصل اضيف له 2 ماجي واكشن فيهم

واذا ذاب الماجي اضيف الدجاج واقلب الين ينضج زين

واذا نشف زيدي مويه شوي شوي الين تحسين الدجاج نضج

خذي طماطمه صغيرة قطعيها ارباع وضيفها للدجاج وقلبيها معه وقفلي القدر

عشان تكمل النضج

ممكن تضيفي البهارات اللي تحبيه وفلفل اسود بس لاتستغني عن الماجي

ولاتنسي الملح

المهم

طبعا لافتحتي القدر بتحصلين الطماطم ذابت وما بقي الاقشرها شيليه اذا يضايقك

ولعي فحمه وخليها الين تصير جمر

وخذي فنجان حطي فيه زيت او زبدة

وحطيه بوسط قدر الدجاج وشيلي الفحمه وحطيها بالفنجان وقفلي القدر عشان

يتشبع بريحة الفحم


خذي الخبزة اللي عندك

وامسحيها بهالخلطه اللي تجنن (( مايونيز + طحينيه سايله +ليمون +شوية ملح+شوية خل وممكن تبطلي من الخل ))

اذا ما تحبي الطحينيه قللي منها او استبديلها بجبنه سايله<< انا جربتها كلها تجنن

وحطي عالخلطه الدجاج والبطاطس المقليه ومخلل خيار وبصل مقلي<< ممكن تستغني عنه

او تحطي طماطم خس ببقدونس الي تحبي

ولفيها بقصدير


وتاكدي ان الكل راح ينبهر


سويتها اليوم واختي اول مرة تذوقها مني جد عجبتها مرررررررررررة


وقالت لو ماشفتك تسوينها كان اقول جاهزة

واذا سويتها خبريني برساله عن رايك ..

واذا تبين اي سؤال ارسلي عالخاص اخاف اضيع الموضوع

انا حشوة الدجاج للشاورما:
ددجاج مقطع صغار+2ملعقة مايونيز+2ملعقة زبادي+بصلة مبشورة_+ثوم+عصير برتقالة +ملح و بهار(تخلينها ساعتين او اكثر ثم تشوح على النارحتر تشرب مويتها
ثم يضاف مخلل+بطاطس مقلي+مايونيز