الفنانه بطبخ الجريش تدخل وتعلمنا الطريقه

السلام عليكم حبيبتي الجريش كشني كشنه عاديه بصل وزيت وبعدين حطي ماجي وبهارات وملح وتكونين منقعه الجريش

قبل بكم ساعه انا انقعه من الصبح للعشي او الظهر وبعد التنقيع غسليه وحطيه علي الكشنه واضيفي عليه دجاج مسلوق ومنتفوقلبيه شوي واضيفي مويا حاره واذا تشف شوي حطي عليه لبن عاد علي حسب كميه الجريش وخلي النار صغيره مره علشان ما يحترق وكل شوي حركيه وذوقي ملحه وطعمه واذا صارلك تقريبا ساعه من حطيتيه علي النار حطي عليه قشطه عاديه يطلع حلو وفيه احد يضيف عليه ملح صيني واذا استوي جيبي خلاط الكيك المضرب وخلطيه وهو علي النار وبالعافيه

شوفي هالموضوع وترى سهل مرة مايبي مجهود ابد
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=742129

بكتب لك طريقتي
كل كاستين جريش تحتاج 4 لبن او 4زبادي واذا تحبي تنوعي 2 لبن 2زبادي+نص كاس رز مصري+6الى 8كاسات مويه حسب نوع الجريش اذا تركي يكفي 6 لانه بسرعه يذوب اما اذا الصوامع حطي 8
جيبي صدور دجاج بدون جلد ومقطع كبار صغار مو مشكله اخرتها بيذوب ويتفتت

جيبي قدرك وحطيه ع النار وحطي شويه سمنه واحمسي بصل شوي ملعقه صغيره كمون مطحون وبطرف الملعقه الصغيره ملح ليمون يعطي حموضه روعه للجريش وقطع الدجاج
وكبي الجريش والرز المصري والمويه المغليه واملحيه حسب الرغبه
لما يغلي وطي النار وخليه
كل شوي طلي عليه حتى الجريش يشرب المويه
زيدي عليه اللبن والزبادي وقلبي خليه على نار واااطيه
كل ربع نص ساعه قلبيه وحركيه
الجريش يحتاج ساعتين ل3ساعات

على جنب احمسي كميه كبيره بصل مع زبده وبهارات علشان تحطيه فوقه وبس

بلعافيه مقدما:)

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2707528 ادخلي هذا الرابط توجد به الطريقه اضيفي قطع الدجاج

مشكورين حبايبي