يعطيكم العافيه ماقصرتووو 

عطوني طريقه حوريه المطبخ الله يسعدكم..

كوكيز بالشوكولاتة لحوريه المطبخ

125 جرام زبدة طرية(او تستبدلي 25 جرام بزبدة الفول السوداني)
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
½ ملعقة باكينج صودا
50 جرام سكر بني
40 جرام سكر الفواكة أو سكر عادي
120 جرام حبيبات الشوكولاتة السوداء
80 جرام حبيبات الشوكولاتة البيضاء
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
140 جرام طحين (دقيق)
½ معلقة باكينج باودر‬


طريقة التحضير
كوكيز بالشوكولاتة
ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، الباكينج صودا، الباكينج باودر‬ والكاكاو
تخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر للحصول على قوام كريمي
تضاف حبة البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق
بواسطة ملعقة تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة ويمزج
بواسطة ملعقة كبيرة تصنع كرات وتوضع على صينية مغطاة بورق للخبز
تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة
تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد. قد يكون قوامها طري وهذا طبيعي ستتماسك بعد أن تبرد
نصائح و ملاحظات
إستعمال سكر الفواكة في الحلويات أفضل من السكر العادي بإعتباره صحي أكثر ولكن يمكن إستعمال السكر العادي في حالة عدم توفره
توضع العجينة في كيس بلاستيك أو البلاستيك الغذائي على شكل لولب وتدخل الثلاجة (البراد) لتتماسك ثم تخرج وتقطع بواسطة سكين حادة على شكل دوائر
توضع في صينية مغطاة بورق الخبز وتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة على درجة حرارة فرن 180 درجة مئوية لا غير
وصفات ذات صلة

الله يجزاهم خير الأخوات ماقصروا

ً


رونق الرونق

السر يا قلبي هو السكر البني الطري اللي لونه غامق يجيك طري جدا يحافظ على الكوكيزات طرايا ولذيذه لمدة اسبوع والفانيلا السائله
وانا مبدعه فيه والحمدلله وصوت اسويه على شكل كيكه مثل تاجرات الاستغرام
ادخلي مواضيعي وتحصلي الوصفه
وجربت اعمله مؤخرا بالكندر وبكاكاو كادبوري وطلع تمام معاي
وسويته بحبيبات التوفي وكمان طلع لذيذ وعملته بحبيبات الريسز وطلع جنان
المهم لو اخذتي الوصفه فقط استبدلي ملعقتين كبيره من الطحين بملعقتين كبيره من الكاكاو
والله يوفقك