( السلام عليكم ورحمة الله وبركاته )
كل عآم وأنتم بخير غآليآتي ..
اليوم حضرت طبق الكل بيحبه وهو : ( الفوتشيني الإيطآلي )
أنا وعآئلتي بنحبه كثير وكنت أشتري من المطعم دائماً
السنة الماضية كنت أراقبهم حتى أعرف السر اللي بيخلي
الطعم جنآن و أيضاً مطاعم البيتزا وعرفت البهآرآت اللي
يستخدموهآ وانا سأضعهآ بموضوعي ..
الحقوق محفوظة بإسمي ( ملآذ )
:
1/ مكرونة الفوتشيني ( لآتستخدمي العلبة كآملة لأنه رآح تصبح كثيرة )
2/ 300 مل كريمة طبخ
3/ ربع ليتر حليب ( يمكن كوب )
4/ قليل من زبدة
5/ نصف علبة كبيرة جبن " شدر "
6/ ملعقة كبيرة جبنة " فيلادلفيا "
7/ جبنة " موزريلا "
8/ فصين ثوم
9/ البهآرآت : بهآرآت إيطآلية , اكليل الجبل , ريحآن , ملح
:
نسلق المكرونة في مآء مغلي ( لآ نضيف لهآ زيت حتى تمتص الصلصة ) ..
حتى تصبح لينة ..
وبعد ذلك نصفي الكرونة في مصفآة ..
و على النآر في قدر آخر نضيف الزبدة مثل هذا المقدار ..
ونضيفه ونحرك بسرعة بالمضرب ..
نضيف الكريمة وبعدهآ بدقآئق نضيف الحليب ..
ونضيف الأجبآن بهذا المقدآر ..
ونضيف البهآرآت التي ذكرتهآ مع إضآفة الثوم ..
ونضيف المكرونة و نقلبهآ على النآر قيلاً ثم نبعدهآ حلى لآتنشف ..
ندعهآ تبرد قليلاً ..
لي عودة بإذن الله ..
( الرجآء عدم الرد )
تعذيب
أتمنى أن يكون نآلآ على إعجآبكم
و لآتنسوني من دعوآتكم لي وكل
عآم وأنتم بخير ..
الحقوق محفوظة بإسمي ( ملآذ )
( والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته )