شو هاد يا ندى جمعتي الكل والله انك شاطرة ويكفي ننسخ الطرق مرة وحدة ورح اجربهم واخبرك شو اللي عجبني فيهم وطبعا اكيد لازم نشكر الجميع على مساهمته بدكم بصراحة انا في رمضان الفول من المقبلات الاساسية اللي بدونها بحص الصفرة ناقصها شي زي عند الخليجيين بالنسبة للهريس ولكن بتعرفو الهريس مش لذيذ وبس الا انه رائععععععع وانا بستنى اي حد يبعتلي هريس حتى اكيف فيه.
روزانا:26:
Rozana
•
الصفحة الأخيرة
عندى منه عده طرق كلها مصريه
1-الفول بالزيت والليمون
يسخن الفول ويضاف اليه الزيت والملح والكمون والشطه ويهرس جيداويعاد تسخينه ويضاف عصيرالليمون .
2-الفول بالطحينه
هوالفول بالزيت واليمون وبعد ما ينزل من على النار نضيف اليه الطحينه بعد ما نخففها بالماء لان عندما نضيفها للفول سوف يتخن
3-الفول بالبصل والطماطم
نحمرالبصل فى السمن الى ان يصفر نضيف عصير الطماطم "طماطم مضروبه فى الخلاط"
وعندما تتسبك نضيفالفول المهروس وشويه ماء والتوابل الشطه والكمون والملح ويترك على النلر فترة ختى يتخن ويغرف فى طبق ويوطع على الوجه ملعقه زبده
4-الفولبالتوم والطماطم
نفس الطريقه السابقه مع استبدال البصل بالتوم
5- طاجن الفول باليض
نفس طريقه الفول بالصل وبعدعمل الفول بالصل والطماطم يوضع فى صينيه مدهونه بالسمن ويسوى السطح ونحضر بيض بعدد افراد الاسره ونكسر كل بيضه في جنب من الصنيه الفول وهكذا وندخل الصنيه الفرن حتى يستوى البيض
6-كباب الفول
كوب فول –2طماطم مقطعه –توم مفروم –بصله مبشوره –فلفل اخضر مقطع -توابل – مماح ملعقه سمن
الكل فى صنيه فى الفرن الى ان يسوى الجميع