الفول المدمس و الطعمية المصرى علشان خاطر عيون أم ريان

السلام عليكم

الله يعطيك العافية
عندي الفول وقدرة التدميس بس بدون سخان ..ضحك على البائع

بس الفول حجمة صغير ونوع مصري

تحياتي

ممممممممممممممم طعم ..........بشكل.............بس.............حيكبس..........على المعدة وهي مش ناقصة.............بس معليش....

كله يهون...............ناكل من هنا ونروح نتمشى على البحر انا والبنت البلطية..............ونغني سوى احلى الاغاني البورسعيديه...........



وسلاممممممممممممم اكبر................سلاممممممممممممم..............لام الدنيا.............من...........بحري لقبلي

أنا يادوب رحت حطيت الأكل على النار و جيت أكتب طريقة الطعمية
و كانت مفاجأة ان فيه ردود بالسرعة دى
واضح أن الفل المدمس له تأثير السحر
:21: :21: :21: :21:
عزيزتى مس شيف
مش ضرورى السخان و كمان والله ولا القدرة
أنا باعمله فى حله صاج تركى عادية جداً و على البتاجاز كمان بس على أصغر شعلة و أوطى ما يمكن و بيطلع ذى العسل

أما جدوى فأنا بصراحة بموت فيك يا عسل و أول ما أقرا اسمك أعرف إن الرد عسل زيك
ربنا يديم المحبة يا رب

و الآن نقدم لكم

الطعميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
على الطريقة الخاصة لحماتى و دى أحلى طعمية دقتها فى حياتى
هاهاهاها إيه الشعر ده

المقادير
نصف كيلو فول مدشوش منقى و منقوع حوالى نصف يوم
حزمة بقدونس
حزمة كسبرة
حزمة بصل أخضر
2 بصلة كبيرة
رأس ثوم
رغيف فينو (طوله 20 سم ) قديم و منقوع فى ماء و مصفى
بطاطسايه صغيرة
مجموعة البهارات ( ملح - فلفل - كمون - شطة - كسبرة جافة - نعناع جاف )

الطريقة

نقسم جميع المقادير عادا البهارات و نفرمها جزء جزء حسب حجم الكبة التى تعمل بها بحيث كل مرة يكون فى الكبه من جميع المقادير
عندما ننتهى من الفرم نخلط الجميع و نضع عليهم البهارات و نتذوقها و لنعرف إذا كانت مظبوطة
نقسمها فى أكياس كما فعلنا فى الفول و نضعها فى الفريزر و عند القلى نضيف بيضة
و بالهنا و الشفا
ملحوظة : نضيف البطاطس و الخبز لتكون هشة و منفوشه أثناء القلى

الله الله
إيه الأكلات اللذيذة دي
تسلم إيديك يا مشروم

و متأسفة على نقل الموضوع

تسلم ايدك حبيبتى مشروم الحلوه
والله يعطيك العافيه يارب
وايه الحلاوه دى ربنا يخليك يارب
تحياتى
ام علاء