:) صباح الخير
ياحريم ويابنات ابي منكم طريقه طبخ القبقب... :D
وجزاكم خير
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
افتح يا سمسم
•
وشو القبقب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
عادي حطيه في قدر وصبي عليه مويه حاره وبهارات وكثري المللللللللح وخليه يطبخ حوالي 30 الى40 دقيقه وخلاص
( مسلوق ) ينظف القبقب ويوضع بالقدر ويضاف الماء والملح والبصل المقطع والثوم وشرايح الليمون والقليل من الخل والبهارات المحببة ويسلق لمدة ساعة ثم يقدم بالطبق .
( حمسة ) كسرى القبقب الى نصفين مع تكسير الأرجل لوحدها المهم قطعية قطع ثم أسلقى القباقب سلقة عادية وبعدين حمرى كمية من البصل ثم يضاف البهارات الكارى والثوم والفلفل الأخضر الحار ويقلب جيدا ثم يضاف القبقب المسلوق ويقلب جيدا ثم يضاف الملح وملح الليمون وشرايح ليمونة ويترك يتسبك على النار الهادئة ويقدم .
( حمسة ) كسرى القبقب الى نصفين مع تكسير الأرجل لوحدها المهم قطعية قطع ثم أسلقى القباقب سلقة عادية وبعدين حمرى كمية من البصل ثم يضاف البهارات الكارى والثوم والفلفل الأخضر الحار ويقلب جيدا ثم يضاف القبقب المسلوق ويقلب جيدا ثم يضاف الملح وملح الليمون وشرايح ليمونة ويترك يتسبك على النار الهادئة ويقدم .
الصفحة الأخيرة