القبولى

رز حسب الرغبه _بصله مقطعه
بهارات (كمون مطحون _قرفه مطحونه _هيل مطحون_قرنفل مطحون_حلبه مطحونه_يليلان مطحون_)ومن كل شى ذره ممكن تزيدي ذرتين كمون
ملح
بهارات حبوب(عدد3 قرنفل_عدد2قرفه_عدد8فلفل اسود)
زعفران _ماء ورد
سمنوزيت

الطريقه نحضر جدر ونضع البصله نحمرها نضيف جميع البهارات مع الملح والرز ونحركهم نضيف الماء بحيث يكون مرغطى الرز قليلا نغطى الجدر ونخليه على نار متوسطه الى قبل نضجه نهدى النار ونخليه ينضج نخلط ماء الورد مع الزعفران فى فنجان قهوه ونسكبه على الرز ونخليه ينشف حين تقديمه يحرك بحيث تتناسق الالوان يعنى الون البنى مع الاحمر من الزعفران ويقدم مع سمك مقلى او لحم مقلى او دجاج مقلى
على فكره ممكن تسوى قبولى لحم او دجاج باطافه اللحم او الدجاج المقلى لرز فى البدايه وسلامتكم