اليوم سويت على الغدا قرصان وماتذكرت اصورة الا يوم خلص لان بصراحة نفسي من زمااااااااااااان انزله لكم كثير من البنات يظنون ان القرصان صعب
بس لو جربتوا طريقتي راح تعرفون انه سهلللللللل جدا ورا ح تحبونه ان شالله كثير وراح تدعون لي >>>لاتنسوني من دعاكم اذا عجبكم ولا ماعجبكم
بسم الله نبدا ..
المقادير :
لحم غنم مقطع قطع متوسطة
بصل مقطع مكعبات
طماط مقطع مكعبات
خضار مقطع مكعبات كبيره (بطاطس .كوسة .قرع.بذنجان.فلفل )وبسسسسسسسسس القرصان ماينحط معاه جزر اشوف بعض الناس يحطون
مكعبين ماجي وبهارات فلفل اسود ,كركم ,كاري ,بزار لحم,بزار دجاج ,كزبره بودر ،ليمون اسود شوي
نص علبة صلصة
طبعاقرصان جاهز من السوق حق هرفي جيد
الطريقة :
راح تستغربون من سهولتها
اول شي حطي اللحم و البصل مع ماي بس على النار الى ان يقرب يستوي اللحم عني احطه ساعة الا ربع تقريبا
طبعا استخدمي قدر كبير عشان حنا نبغى نكثر المرقة
بعد كذا افتحي القدر وحطي كلللللللللللللل شي الطماطم و الخضار و البهار و الصلصة وزيدي الماي وخليهم يطبخون حوالي 30 دقيقة الى ان
تستوي الخضار وبعد كذا رايكون عندنا زي المرقه
جيبي القرصان وحطي شوي منه في بايركس
شيلي الخضار و اللحم من المرقه على جنب
صبي على القرصان شوي مرق وحركي بالملعقة عشان تتاكدين انه تشرب القرصان المرق زين بعدين حطي طبقة قرصان ثانية و شربيها بالمرق وحركي وتاكدي ان
المرق وصل لكل القرصان بس انتبهي لاتخلين القرصان يطفح بالمرق لو زاد مرق طلقيه برا (ان شالله فهمتوا علي )
نكمل اخر شي حطي على الوجه الخضار و اللحم وسوي حمسة بصل وكشنيه واذا احمر حطي عليه ملعقة شاي ليمون اسود وحركيه ووزعيه على وجه
القرصان غطيه عشر دقيايق بقصدير وبعد كذ قدميه بعض الناس ينشفونه بالفرن شوي انا ماسوي ذي الخطوة و بالعافيه مقدما
