القرص البدوى

ماعرفه

فوق

اب

دقيق وماء وقليل ملح يعجن الين تصير عجينه لينه نوعا ماء بعدين تشغلين عليه الفرن من تحت وفوق لين يصير لونه زي الون الخبزة الجنوبيه في لون الاستواء بعدين تقطعينه قطع صغيره مره بالشوكه بعدين تضعين عليه سمن زي فارم او زبده بعدين تفركين بيدك الين يصير مبثوث وبالعافيه عليك انتي واختك اتمنى انك عرفتي الطريقه واعذريني ياقلبي ماعرف انزل صور

دقيق بر وملح وموية تعجن الى ان تصير عجينة لينه
وتدهين الصاج بشوي زيت وتفردينها وتغطينها باي غطاء
واذا استوى اقلبها للجهة الثاانية وبعدين اقطع صغير ومع سمن غنم افركها ززززززين << ومع التطور نحطه بالخلاط هههههه
بالعاااافية عليكم

انا قولك وتراي بدويه اب عن جد
الطريقه حبيبتي ميصلح القرص ويعطيكي الطعم التمام الااذا كان دقيقك بر مخلوط شوي بدقيق ابيض بس مو حق الكيك لا فيه دقيق دبي ابيض للخبز اخذيه يعني لو اخذتي كيله دقيق بر حطي عليها نص كيله دقيق ابيض
خلاص هالحين الطريقه تحطين في طاسه العجن دقيق بالكميه الي انت تبينها وعليها شوي ملح واذا تبينه منفوخ ويفت معك مضبوط حطي خميره فوريه انا احبه بالخميره يطلع احلى وبعدين اعجنيه بمويه الين تصير عندك عجينه لينه مثل عجينة الفطاير وخليه يخمر بعدين على الفرن واذا استوى قطعيه قطع صغيره وحطي عليه سمن بري واقعدي اعجني فيه الين يفت معك مره ويصير ناعم وخلاص ممكن تضيفين عسل او سكر او بصل مقطع صغارمع بزار الكبسه محموس شوي وممكن ساده بدون اضافات وهذا الي احبه وزيني براد الشاهي المنعنع وتمتعي باحلا فطور
والله شهيتيني شكلي بفطر بكره قرص خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ