انا كنت احبها جدا
قلت اسويها اليوم--واجرب
المقادير-------------
قرع--او دبة---كاس سكر--علبة حليب محلى--كاستين ماء--قشطة--فانيايا وقرفة
ملعقتين دقيق وملعقة نشا--بيضة--مكسرات وزبيب
.
الطريقة ---------
نقشر القرع بحرص --كتير متعب
ونقطعه ونضعه فى قدر مع السكر ونتركه على النار تلت ساعة
.
نخلط الحليب مع كاستين ماء والدقيق والنشا والقرفة وعلى النار
.
نخلط البضا ونجرك حتى يجمد
.
هنا استوى القرع
.
ناخد القرع ونحتفظ بالماء ونضعها فى بايركس
.
نصب الماء المتبقى مع السكر فى القدر على الباشميل ونخلطها
.
نرص المكسرات على القرع
.
نسكب الخليط عليه
.
يتبع -----------------
ندخلها الفرن الى ان تتحمر وتتماسك
.
نزينها بفستق او شكولاتة او نتركها
.
انا زينتها بفستق ناعم وشكولاتة مفرومة