من القصيم :

السلام عليكم .. هذي الطريقة تعلمتها من خالتي أم زوجي الله يخليها لنا ويطول بعمرها وهي: اصبع زبده مع ربع كاس زيت يحمى على النار لما تذبل الزبده ثم يضاف لها طحين ( بر ) مقدار كوب تقريبا يعني لا يصير الطحين كثير خلي الخليط سايل شوي وحركي على نار هادئة مدة 5 دقايق ثم أضيفي نص كاس لبن بالتدريج مع الحرك المستمر وانتبهي لا يصير الخليط غليظ واستمري بالحرك لما تحسين ان الطحين انطبخ وتغير لونه شوي وبدأ يثقل ويتكتل بعدين جيبي التمر أللي تفضلين ( انا استعمل تمر خلاص الأحساء أو الخرج) واحطه عليه واخلط بهدوء مدة دقيقة واحده وبعدين أسكر النار واشيل القدر وأحطه على صينية الكهرب وأخليه كم ساعة مع التقليب بعد كل فتره ( انا اخليه طول اليوم ) ثم قدميه واستمتعي بالقشد .. وبالعافيه :)

السلام عليكم .. هذي الطريقة تعلمتها من خالتي أم زوجي الله يخليها لنا ويطول بعمرها وهي: اصبع زبده...