قطايف
العجينة
3 كاس ماء
2 كاس طحين
½ كاس سميد
2 ملعقة بيكنج بودر
تخلط المقادير في الخلاط ( الكأس ) لمدة 5 دقائق حتى تظهر لها رغوة
تسخن التاوة وتصب عليها اقراص العجين قطرها تقريبا 10 سم وعندما تظهر الفقاقيع على الوجه تنشل
وتحشى بأي حشوة تفضلين
اما جبن كيري او مكسرات مفرومه
انا حشيتها جبن كيري
تغلق جوانبها بالضغط عليها جيدا ثم تقلى في زيت غزير
تسقى بالشيرة او الدبس
انا سقيتها بالدبس
وعليكم بالعافية
تسلــــم ايدك