المقادير:
عجينة البف باستري
2 كوب فستق
3 ملعقة اكل سكر
ثمن ملعقة مستكه مطحون مع ملعقة سكر<<< مااستخدمت المستكه
ملعقة ماء ورد
بياض بيضه مخفوقه قليلا
زيت لدهن الصينيه
الطريقه ولا اسهل منها
يخلط الفستق والسكر والمستكه وماء الورد
ترقق العجينه بسمك 2 ملم وتمسح ببياض البيض وترش بخلطة الفستق
يطوى طرفي العجينه للمنتصف
تدهن العجينه ايضا بقليل من بياض البيض ويرش ماتبقى من الفستق
تقطع العجينة شرائح بسمك ثلاث ارباع سم
يفتح طرفي الشرائح على شكل حرف ( V ) وهنا تقدري تركزي على شكل القلب يطلع
خيااال وافضل من الصورة بعد
وبعدين دخليها بالفرن حتى تحمر شوي وبعد ماتبرد شيليها بسكين طرفها حاد وصفيها على
ورق دانتيل وبالهنا والعافيه
طبعا انا ماكفاني السكر اللي فيها قمت سقيتها بشيره طلعت رووووووووووعه بجد روعه
هاتي صحني