مثلا الحلى والكيك بقسم الحلويات الشرقية والغربية
الطبق الرئيسي بقسم عزيزة الساخنة
الفطاير والمعجنات بأنواعها بقسم المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
العصاير والخفايف والسلطات بقسم السلطات والمقبلات والمشروبات
التجارب من عالم حواء بقسم الأطباق المجربة
¨°o.O ( شاكرين لكم تعاونكم ) O.o°¨
راجعي اختي الكريمة في حال تلقيك هذا التنبيه مشرفات قسم الطبخ لنقل موضوعك في مكانه المناسب
بدل اعادته فنحن نحب لك الخير والاستمرار معنا بشرط مراجعة الشروط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
اليوم جايبتلكم طريقة جديدة.
للقهوة.
وهي.مش قهوة بن ولا قهوة شعير.لالا مش قهوت النوى.لامش قهوت بن.هدي ,ق ه و ة
غريبة شوية ومفيدة.هدي اسمها.
القـــــــــهوة الكــــــــــــذبة.
المقـــادير؟جميعها يكون مطحون.
ملعقة قرفة صغيرة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة شمر(الحبة الحلوة)
ملعقة صغيرة نخوة
ملعقة صغيرة جداَكزبرة الى يجيك لونها مش اصفر لونهايكون باهت.
ملعقة صغيرة قرنفل(مسمار)
ملعقتان كبيرتان هيل.
جميع هدي المقادير تكون مطحونة قبل الاستخدام.
تخلط جميعها ونحطفظ بها في علبة نظيفة.
بهارات القهوة القصيمية
شيبة.
مسطكه .اذى حبيتي
ماء
حليب سائل وادي فاطمة او اي نوع تاني.
الطريقة.
نضع الماء في ابريق القهوة.ونضعه على النار.
نضع من البهارات المخلطة ملئ ملعقة الحلى.ونضع عليها الحليب السائل
ثم نتركها تغلي على نارهدئة لمدة ربع ساعة.
ثم نجيب قدر صغير يكون نظيف ونضعه على النار ونضع فيه شوية شيبة ونحركها لين نشم ريحة الشيبة طالعه ثم نضعها على القهوة ونضع شوية مسطكة حقة الاكل .طبعا اناسويتها بالمسطكة وبدون مسطكة.
ونتركهاتغلي بالشيبة والمسطكة لمدة عشردقائق على نار خفيفة.نجيب الترمس ونضع فيه ملعقة هيل صغيرة وملعقة بهارات قهوة القصيم .طبعاًتبغين تحطين ملعقة صغيرة اوكبيرة هدى شي راجعلكم. اناحطيت ملعقة كبيرة.
ثم نشيل القهوة من على النار ونحاول اننانشيل الشيبة من القهوة قبل انضعهافي الترمس.
بعدكدى نضعها في الترمس .وتتكهوووونها بالعافية.اتمنى تعجبكم وعلى فكرة تراها مره حلوا لنفاس.
