شوفي حبيبتي
اول شي واهم شي القهوه تكون يمنيه درجه اولى ويفضل تكون بريه وخذي من محل موثوق ومعروف
و المقدار يكون للدله الوسط وزياده ربع حق الي بيتبخر حطي فنجال قهوه يكون صغير
وثاني شي وكماان مهم انك تخليها تطبخ اقل شي نص ساعه او ساعه الا ربع وقبل لا تطفين عليها النار حطي شويه حليب ياخذ فورتين معهاا
وبعده طفي وخليه شوي عشان الحثل ينزل تحت وحطي بهارك الي انتي تحبين انا بالنسبه لي احط ملعقه هيل مع ربع ملعقه عويدي مع رشه قرفه وملعقه زنجبيل اخضر ورشه نخوه وقليل زعفرااان وصبي قهوتك عليهاااا واستمتعي باحلى ريحه واحلى طعممم
اتمنى اكوون افدتك
الصفحة الأخيرة
على حسب كمية الموية ..
على حسب نوعية القهوة
شخصيا انا وزوجي بس ..
استخدم اصغر ملقامه ماملاها مره ..يعني ثلاث ارباعها ..
ولما تغلي الموية تضيفين القهوة والنار عاليه ولما تبدا تطبخ وقبل ماتطيش قصري عليها خليها من عشر دقايق الى ربع ساعه وسكري
..
وبعدين بالتيرمس احط ملعقه هيل حقت حلى وشوي من الخلطة حقت القهوة .. وبكذا تطلع القهوة حلوة وخفيفه ..