السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
مساء الفل على احلى عالم (عالم حواء)
يا بنات يا حلوين طريقة القهوة البيضاء قراتها في المنتدى وطريقتها خطاء مش صح لو أنحط عليها نشاء يصير طعمها شين مره ....
تعالوا وجربو طريقة الوالدة وجدتي وشوفوا الطعم الأصيل ...
المقادير:
3ونصف كاس حليب جاف (كاس كبير)
1ونصف كاس سكر (نفس كاس الحليب)
كاس كبير لوز حجازي مسلوق ومقشر ومفروم خشن
8كاسات كبيرة ماء(5كاسات حارة...و 3 عاديه)
8 ملاعق دقيق ارز
1 ونصف ملعقة طعام هيل ناعم.
نصف فنجان شاي ماء كادي
قليل قرفة = زنجبيل ناعم (حسب الرغبة)
الطريقة :
1- ضعي الماء +الحليب + السكر +الدقيق + ملعقة هيل ناعم في قدر وأخفقي بمضرب السلك حتى يذوب الدقيق والحليب والسكر ثم أرفعي على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب ويثخن قليلاً .
2- أضيفي اللوز وقلبي حتى يتجانس مع الحليب لمدائق .
3- أنقعي الهيل المتبقي في ماء الكادي لمدة 3 أو 5 دقائق أثناء التحضير ثم صفي ماء الكادي بالصفاية الناعمة على خليط القهوة ،وأتركيها على النار دقيقتين حتى تتجانس مع التحريك المستمر .
4- ثم اسكبيها في أكواب التقديم ورشي على الوجه قليل قرفة وزنجبيل ناعم .
مــــــــــــلاحـــــــــظــــــــــــــــــــــــــــة:
القهوة البيضاء مفيدة في فصل الشتاء ومفيدة للأطفال وخاصة الممتنيعين عن تناول الحليب .
الغروب 22 @alghrob_22
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
حرام عليكي تذكرينا فيها في الجو الحر هذا
احنا نسويها من غير قرفة و زنجبيل وطعمها جنان