**وصال**
•
حلاة القهوة بحمستها ، ونوع الهيل ، ولازم ما يكون الهيل مطحون من فترة
هلا فيكم والله وغلا ياليت انكم عندي واسويلكم قهوتي وانتم تحكمون
طبعا يبنات انا قلت من البدايه انه افضل نوع بالنسبة لي هو البري اليمني متوسط الحمسه وافضل نوع هيل الهندي هالشي
ماختلفنا فيها واكيد ميه بالميه انه النوعيه الممتاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااازة لها دور في طعم القهوة لكن انا اتكلم عن مدة
الطبخ للقهوة انها لاززززم القهوة تستوي صحيح هي بس مويه وبن بس لالالالالالالالالالازم لازم ت تكون تطبخ الى ان تطلع
ريحتها خخخخخخخخخخخ بس الريحه اللي تصك الراس صك وتعدل المزاااااااااااااااااااااج انا مابغاكم تستعجلون بالحكم ابغاكم تجربون الشيئين كما قلت سابقا اهم شي اهم شي وازني بين مقدار البن والمويه يعني لاتجي وحده تعبي المويه بن وتثقلها وتقول جربت وماطلعت القهوة حلوة والا طلعت القهوة مرارتها انا تقربيا احط مويه صحه تقريبا الكبيرةواخليها تغلي وبعدين اضيف لها 4 ملاعق صغيره مليانه بن بري يمني احيانا اضيف نانخه واحيانا اخليها ساده واخليهازي ما قلت 30 دقيقه واصبها في الترمس مع الهيل وبس استمتعوا باحلى قهوة تراني سويت تخفيض في الوقت 5 دقيق والا انا عني احيانا اخليها تطبخ الى 35 دقيقه
طبعا يبنات انا قلت من البدايه انه افضل نوع بالنسبة لي هو البري اليمني متوسط الحمسه وافضل نوع هيل الهندي هالشي
ماختلفنا فيها واكيد ميه بالميه انه النوعيه الممتاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااازة لها دور في طعم القهوة لكن انا اتكلم عن مدة
الطبخ للقهوة انها لاززززم القهوة تستوي صحيح هي بس مويه وبن بس لالالالالالالالالالازم لازم ت تكون تطبخ الى ان تطلع
ريحتها خخخخخخخخخخخ بس الريحه اللي تصك الراس صك وتعدل المزاااااااااااااااااااااج انا مابغاكم تستعجلون بالحكم ابغاكم تجربون الشيئين كما قلت سابقا اهم شي اهم شي وازني بين مقدار البن والمويه يعني لاتجي وحده تعبي المويه بن وتثقلها وتقول جربت وماطلعت القهوة حلوة والا طلعت القهوة مرارتها انا تقربيا احط مويه صحه تقريبا الكبيرةواخليها تغلي وبعدين اضيف لها 4 ملاعق صغيره مليانه بن بري يمني احيانا اضيف نانخه واحيانا اخليها ساده واخليهازي ما قلت 30 دقيقه واصبها في الترمس مع الهيل وبس استمتعوا باحلى قهوة تراني سويت تخفيض في الوقت 5 دقيق والا انا عني احيانا اخليها تطبخ الى 35 دقيقه
احس كثير مررررررة عليها 35 دقيقه والماء مغلي من قبل
بس احس احلى مافي طريقتك ان ريحه القهوة بتطلع وبتعدل المزااج بس على طعم القهوة احس بتكون مررة بس بجرب وااشوف
انا بعد ما تغلي القهوة مااخليها تطول عالناار وطعمها حلوو مررة
بس احس احلى مافي طريقتك ان ريحه القهوة بتطلع وبتعدل المزااج بس على طعم القهوة احس بتكون مررة بس بجرب وااشوف
انا بعد ما تغلي القهوة مااخليها تطول عالناار وطعمها حلوو مررة
U-TURN
•
بالنسبة لي جربت الطريقتين واكتشفت انه كل مازادت بالطبخ تطلع رهيبة وعدله
اما اذا قلت مدة الطبخ يطلع لها نكهه مو طيبة
يعني كأنها مو مستويه خصوصا اذا صارت الحمسة فاتحة
اما اذا قلت مدة الطبخ يطلع لها نكهه مو طيبة
يعني كأنها مو مستويه خصوصا اذا صارت الحمسة فاتحة
الصفحة الأخيرة