صباحكم ريحته قهوه..
وطعمه بالحلا معقود..
ومسائكم نغمته تغريد..
وصوته ينعش المجهود..
صباحكم خير
ومساكم سكر
وخبز و زعتر
وقهوة بهيل معطر
وربي يسعدكم كل ما أذن وكبر
عزيزاتي
في كل صباح أحتسي قهوتي في الشرفة ، فتتقافزُ نبضاتي معلنة عن تسللِّ دبيبِ الحياة من حولي ، أشعرُ بالدفء وأنا أرتشف قهوتي الصباحية ، فيخفق قلبي بخفقات لها رفيفٌ لذيذ مريح عبر شراييني ، وترتسم على شفاهي ألوانُ قوسِ قزح...
أحببت أن تشاركوني هذا الشعور الجميل ،مع قهوة الصبااح
((كلماات اعجبتني وحبيت تكون مقدمه لقهوتي الصبااحيه)
القهوه التركيه
القهوة التركية متوسطة " الحمسة" وناعمة
مع هيل مطحون او بدون حسب لرغبة
قهوتي احب فيها هيل
المـقـاااااااادير
هذي المقاادير لفنجان واحد(شخص واحد)
•ملعقة سكرممكن تزيدي(سكر زياده )
او بدون سكر (ساده )
او القليل من السكر (على الريحه )
•ملعقة صغيره ونصف قهوه
•ملعقة (كوفي ميت)
•ماء مغلي بنفس فنجان القهوه
الـــــــــــــــــطريــــــــــقــــــــــه
نغلي المااء ونجهزه
نحضر الركوه
ونضيف لها فنجان الماء المغلي
نضيف الملعقه والنصف بن
نضيف السكر
وملعقة (الكوفي ميت )
نحركهاا
ونضعهاا على الموقد
لحد ماتغلي لناار
لما تشوفي الفقاعات
ارفعيهاا من النار
يتبع
ولما تشوفي انهاا بدت تغلي حركيهاا
واتبهي لا تفور يروح وشههااا(:42: )
شيليها من على الناار
وصبيهاا بالفنجان
وتمتعي بألذ فنجان قهوه صباحي
وصبااحكم سكر ..وهذا فنجان لاول وحده ترد
اتمنى انهااا تعجبكم
ريفه