اخذي قهوة كيف الشيوخ تهبل خلطتهم .. بس اللي عليك تغلين المويه وتحطي البن وفي الترمس حطي خلطه القصيم والهيل وبس

عبي ثلاجة القهوه مويه ثم صبيه في ابريق القهوه عشان تعرفين مقدار الدله من المويه كم ويصير مقياسك وحد المويه معروف لك
الحين بعد ماصبيتي المويه حطي فنجال كامل قهوه مطحونه عليه وزيدي نص يعني فنجال ونص قهوه على ابريق المويه وخليه يغلي اذا فارت القهوه وطي النار وخليها تغلي عشر دقايق
جيبي ثلاجة القهوه حطي فيها هيل ثلاث ارباع الفنجال وبس صبي القهوه عليه بالثلاجه وسكريها وخلاص خلصت
ودك وزوجك يحب المسمار العويدي حطي مطحون شوي مع الهيل يعني ربع ملعقة الحلا شي بسيط
واحسن قهوه كلن يهرج عنها قهوة الشيوخ ماتحتاج غير هيل بس

حطي الموياء بابريق القهووووه ولافاح الماء حطي القهوه عليه وخليها تطبخ لين تحسين تطلع ريحتها وحطي بالترمس هيل مطحون الأفضل الهيل الهندي اسمه ريحانه واطحنيه بوقت لاسويتي القهوه وشوي مسمار وخلطة القصيم همن صبي القهوه بالترمس ... معلومه يمكن ماتعرفينها القهوه لاصارت مطحونه حطيها بالثلاجه هي والهيل خصوصا الهيل سواء مطحون أو حب

اهم مافي القهوة البن الزيييين خذي نوعيه ممتازة اشتري من قهوة الشيوخ بنهم لايعلا عليه ابدا وثاني شي الهيل لازم يكون ريحته مفحفحه مش مييت واشهب وحالته حال ثالث شي الزعفران او خلطه القصيم للعلم القهوة المذكورة بالاعلى ماتحتاج لا كوفي ميت ولا مبيضات اذا بتحطي بطرف اصبعك زعفران يكفي واذا مافي بطرف ملعقه الاكل بترمس القهوة من خلطه القصيم وملعقتين هيل واغلي القهوة ع حسب الماء اللي انتي حاطته اذا نص الابريق مثلا من ملعقه ونص ولملعقتين بن تكفي وخليه يغلي ع نار هاديه مده ١٠ دقايق وبس صبيه فالترمس ع الهيل وبالعافيه بالنسبه للزنجبيل وللقرفه هذي اشياء تخرب طعم القهوة المطلوبه وطريقتها الاصليه اذا تحبو كااضافه ممكن تضيفي ٣او٤ سنون عويدي ع الترمس وبطلع لك نكهته واذا ماتفضلونه بلاش منه جربي اللي قلت لك وبتعجبك والاهم الاهم الاهم الببببببببنننن هوووو اساس القهوة والنكهه الطيبه

والله مايمخمخ الراس مع القهوةالا الزعفران طعم ولووون