القوزي ( فطيرة الرز باللحم المفروم ) بالصورررررررر

السلام عليكم ياأحلى بنات

اليوم جبتلكم طريقة القوزي أو الكوزي والله ماني عارفة ( نسيت )
فطيرة البف باستري بالرز والمفروم

أكيد الكثير منكم يعرفها وأكيد البعض ما يعرفها

سهلة وسريعة ولذيذة كمان

المقادير :

2 باكت من عجينة البف باستري شركة السنبلة
اللي تجي 10 حبات مربعات في مغلف واحد

طريقة عمل الحشوة :
1 علبة ذرة العلالي
2 كوب رز مصري مفلفل ( مطبوخ )
ربع كيلو لحم مفروم معصج مع بصلة وملح وفلفل
ربع كوب أنصاف لوز مقشر ومحمر .

وبصراحة أنا بحط حبات بازيلا خضراء مسلوقة بدل الذرة ، بس يومها ما كان عندي
قلت أحط ذرة أحسن من بلاش ..

نخلط مقادير الحشوة في وعاء

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0084 copy.jpg

ندهن صحن صغير عميق بالزيت ( اللي نسكب فيهم المهلبية ) حتى لا تلتصق العجينة ..

نفرد قطعة من العجين بأطراف اليد ثم نضعها في الصحن بحيث تكون أطراف العجينة على أطراف الصحن ..

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0087 copy.jpg

نضع الحشوة داخل العجينة ( حوالي 3 ملعقة كبيرة )

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0088 copy.jpg

نقفل العجينة على الحشوة بإحكام


http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0089 copy.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0090 copy.jpg

نضعها في صينية مدهونة ووجهها للأعلى

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0092 copy.jpg

ندهن وجهها بالحليب السائل ( أنا رشيتها بحليب بودرة )
ونخبزها في فرن متوسط الحرارة ، وتقدم ساخنة ...


http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0093 copy.jpg

وصحتين وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــة ..