مقرمشه ولذيذهـ وأنا معتمدتها لـى أكثر من 5سنوات
بصراحه رهييبه وآآآآآآآدمان عليها من العائله الكريمه
لايتوقف من لـذتها وقرمشتها ...
أولا :مقاديرها سهله مثل اى لقيمات دقيق وماء وقليل من الزيت
وبيضه واحده وقشطه التاج ...
أولا نعجن الدقيق مع الماء ملعقه صغيره خميره فنجال قهوه زيت
ملعقه صغيره بيكم بودره حتى تكون العجينه
لزجه ومتاسكه جدآ (مثل اللى بالصوره واحرصى بأن لاتكون سائله)
ثــم نـخمرها ساعه ونص وكل مازادت تخميرها كان أفضل شئ,,,
وبعد تخمير ها بالخلطه الاولى من مكونات الدقيق
نضع بيضه وقشطه ونعجنها وتتخمر مره ثانيه من ساعه الى
ساعه ونص (مثل هذى العجينه تكون شبه متماسكه ولينه نوعآما)
وهــنا بعد التخمير,,,
ثــم نقليها بالزيت بعد مانكورها باليد مثل الطريقه المعتاده
فى عمل القيمات...بالضغط عليها
وهنا وضعت عليها شيره وقسمتها
ثلاث أنواع وزينتها بالقرفه والفستق...
زووووووووووم للقيميات رووعه لاتقاوم ...
وأتمنى بأن تجربونها والله ررروعه بالطعم
وأى أستفسار أنا حاضره حبيبآآآآتــى
ولاأحلل نقل موضوعى الا بذكر المصدر
بس ياقلبي بسألك مده تخميرها يعتبر تقريبا 4 ساعات صح او لا
طيب مااقدر اخمرها بأقل من هالوقت لان طوووووويل وقتهاااااا