كثيرا ما تتكرر كلمة السعر الحراري عند الحديث عن الرجيم ... فما المقصود" بالسعر الحراري"؟
السعر الحراري أو" الكالوري" كما يسميه البعض يقصد به هنا وحدة قياس الطاقة الناشئة عن احتراق الأغذية .:)
بتوضيح أكثر ...
إذا كنا نقيس الطول بالمتر , والوزن بالكيلو , فإننا نقيس الطاقة الناشئة عن أكسدة واحتراق الأغذية بالسعر الحراري "الكالوري " .
وعندما نقول :إن رغيف الخبز يحتوي علي 300 سعر حراري مثلا معني هذا أن رغيف الخبز بعد هضمه وامتصاصه , يتم تمثيله غذائيا , ويتم احتراقه , ليعطي طاقه مقدارها 300 سعر حراري.
وكل نوع من أنواع الطعام يعطي طاقة تقدر بسعرات حرارية مختلفة وكذلك العناصر الغذائية الرئيسية عند احتراقها داخل الجسم فإنها تعطي سعرات تختلف من نوع لآخر:
جرام دهون يعطي 9 سعرات حرارية .
جرام من الكربوهيدرات يعطي 4 سعرات حرارية .
جرام من البروتينات يعطي 4 سعرات حرارية .
ورغم تساوي كل من الكربوهيدرات ( نشويات , وسكريات ) والبروتينات في مقدار ما ينتج منها من سعرات حرارية , ولكن الفرق بينهما أن الكربوهيدرات من السهل تحويلها إلى دهون , مسببة السمنة , بينما البروتينات من الصعب تحويلها إلى دهون .. ولذا تعتمد معظم البرامج الغذائية لعلاج السمنة على تقليل الكربوهيدرات , مع تعويضها بالبروتينات .
وكم سعرا حراريا يحتاج إليه الإنسان في اليوم لكي يستطيع أن يزاول نشاطه , وحياته اليومية ؟
مقدار ما يحتاجه أي شخص من السعرات الحرارية , يتوقف على درجة نشاطه , وحركته , ومجهوده كما يلي :
- 25 سعر حراري لكل كيلو جرام من الوزن المثالي للشخص ذي النشاط الضعيف , مثل الموظفين على المكاتب , أو أعمال المنزل الخفيفة .
- 30 سعر حراري لكل كيلو جرام من الوزن المثالي ,للشخص ذي النشاط المتوسط , مثل أعمال المدرسين في المدارس , والطبيب في المستشفى والعيادة .
- 35-40 سعر حراري لكل كيلو جرام من الوزن المثالي , للشخص ذي النشاط الزائد مثل : المزارعين في الحقول , وعمال البناء , والرياضيين .
- معني هذا أن المدرس ,صاحب النشاط المتوسط , والذي يصل وزنه المثالي 60 كيلو جرام .. يحتاج يوميا إلى : 60 × 30 = 1800 سعر حراري .
فلو تناول 1800 سعر حراري يوميا , فإنه بذلك سوف يسد احتياجاته اليومية من الطاقة , ولن يوفر شيئا , ولن يحتاج إلى تكسير دهون .. أي أن وزنه سوف يثبت كما هو .
ولكن ما علاقة السعرات الحرارية .. بزيادة الوزن , والسمنة ؟
لو أن المدرس السابق , الذي يحتاج إلى 1800 سعر حراري يوميا , تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية تقدر ب 3000 سعر حراري يوميا , فإنه سوف يستهلك منها 1800 سعر حراري في أنشطته المختلفة , والباقي 1200 سعر حراري سوف يدخره في العادة علي هيئة نشا بالكبد والعضلات ودهون .. ويوما بعد يوم , وأسبوع بعد أسبوع , تزداد الدهون المتراكمة وتحدث السمنة .:angry::09:
وعلى العكس لو أن هذا الشخص تناول فقط 800 سعر حراري " أقل من احتياجاته " فإنه سوف يلجأ إلى مخازن الدهون لتفريغها , وتكسير كمية من الدهون ,ليحصل على فرق السعرات التي يحتاجها .. يوما بعد يوم , وأسبوعا بعد أسبوع يزداد تكسير الدهون , وتقل السمنة , وينقص الوزن وهذا ما يتم فعله بالرجيم الغذائي قليل السعرات .
سؤال جداااااااااااااااهام؟؟؟؟؟
لكي أتخلص من كيلو جرام واحد من وزن جسمي , كم سعرا حراريا يجب أن أستهلكها أو أفقدها ؟
لكي تتخلص من هذا الكيلو , يلزمك أن تفقد ما يقرب من 7700 سعر حراري .. إما عن طريق تقليل السعرات الحرارية أقل من احتياجك , أو عن طريق زيادة نشاطك وحركتك.
من الناحية الطبية , ما عدد الكيلوجرامات التي يمكن أن يتخلص منها الفرد السمين أسبوعيا , دون أن تضر بصحته .. ؟
المعدل الطبيعي لفقد الوزن خلال الأسبوع الأول من الرجيم يقدر بحوالي 1.5-5.5 كيلوجرام .
أما في الأسابيع التالية فيتراوح معدل النزول بين 0.5- 2 كيلوجرام أسبوعيا.
والزيادة على هذا المعدل من الممكن أن تسبب بعض المضاعفات بالجسم .:09:
ويقدر بعض الأطباء المعدل الطبيعي للتخلص من الوزن الزائد بمقدار 12% من إجمالي الوزن خلال 8 أسابيع
و السؤاااااااااااااال الاكثر وروداااااا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولماذا يكون معدل نزول الوزن في الأسبوع الأول أكبر من الأسابيع التالية ؟
في الأسبوع الأول , مع تناول السعرات المنخفضة , في الرجيم الغذائي , يضطر الجسم إلى التوجه إلى مخازن الطاقة به , ليعوض النقص في السعرات , وأول مخازن الطاقة التي يتم السحب منها , هي مخازن النشويات الموجودة بالكبد والعضلات , وهي مرتبطة إلى حد كبير بكميات كبيرة من الماء .
وبالتالي يفقد الجسم في الأسبوع الأول كمية من النشويات والماء , فيكون إيقاع النزول أسرع .. أما في الأسابيع التالية , وبعد تفريغ مخازن النشويات , فإن الجسم يتوجه إلى مخازن الدهون في البطن , وتحت الجلد, ليتم السحب منها وتكسيرها , لتعويض النقص في السعرات .. والدهون أقل ارتباطا بالماء أي أن الجسم يفقد في الأسابيع التالية دهونا فقط , فيكون إيقاع النزول أقل.
منقووووووووووول
BELIEVER TEARS @believer_tears
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السعرات الحرارية المفقودة اثناء ما يلى
أعمال منزلية خفيفة - 150 سعرة
النوم - 70 سعرة
الاسترخاء - 80 سعرة
الجلوس - 100
الوقوف - 110
عمل ذهني جالساً - 105
قيادة السيارة - 140
أعمال مكتبية - 145
قيادة دراجة بخارية - 204
زراعة حدائق - 210
صيد سمك - 125
مشي بسرعة 4 كم - 310 سعرة
مشي بسرعة 5كم – 210 سعرة
كرة طاولة – 360 سعرة
التنس – 420 سعرة
كرة مضرب – 600 سعرة
رياضة سويدي – 360 سعرة
جمباز – 360 سعرة
مصارعة - 790 سعرة
كارتيه – 750 سعرة
جري مارثون – 990 سعرة
كرة اليد – 565 سعرة
ركوب الخيل – 395
جري بطئ على الحصيرة المتحركة – 285سعرة
جري سريع على الحصيرة المتحركة – 850 سعرة
جري في نفس المكان ببطء – 485 سعرة
جري في نفس المكان بسرعة – 850 سعرة
الدراجة الثابتة – 400
صعود السلم بسرعة – 925 سعرة
صعود السلم ببطء – 425 سعرة
كرة القدم – 1000 سعرة
تمرينات خفيفة – 160 سعرة
خياطة – 115 سعرة
غسيل ثياب – 190 سعرة
تلميع أحذية – 190 سعرة
فرش سراير – 203 سعرة
نظافة شبابيك – 222
مسح وكنس – 240 سعرة
كي ملابس – 250 سعرة
أعمال منزلية خفيفة - 150 سعرة
النوم - 70 سعرة
الاسترخاء - 80 سعرة
الجلوس - 100
الوقوف - 110
عمل ذهني جالساً - 105
قيادة السيارة - 140
أعمال مكتبية - 145
قيادة دراجة بخارية - 204
زراعة حدائق - 210
صيد سمك - 125
مشي بسرعة 4 كم - 310 سعرة
مشي بسرعة 5كم – 210 سعرة
كرة طاولة – 360 سعرة
التنس – 420 سعرة
كرة مضرب – 600 سعرة
رياضة سويدي – 360 سعرة
جمباز – 360 سعرة
مصارعة - 790 سعرة
كارتيه – 750 سعرة
جري مارثون – 990 سعرة
كرة اليد – 565 سعرة
ركوب الخيل – 395
جري بطئ على الحصيرة المتحركة – 285سعرة
جري سريع على الحصيرة المتحركة – 850 سعرة
جري في نفس المكان ببطء – 485 سعرة
جري في نفس المكان بسرعة – 850 سعرة
الدراجة الثابتة – 400
صعود السلم بسرعة – 925 سعرة
صعود السلم ببطء – 425 سعرة
كرة القدم – 1000 سعرة
تمرينات خفيفة – 160 سعرة
خياطة – 115 سعرة
غسيل ثياب – 190 سعرة
تلميع أحذية – 190 سعرة
فرش سراير – 203 سعرة
نظافة شبابيك – 222
مسح وكنس – 240 سعرة
كي ملابس – 250 سعرة
السعرات الحرارية في الحلويات العربية
السعرات في كل 100 جرام:
كنافة بالجبنة:356
كنافة بالفستق:345
عثملية:370
حلاوة الجبنة:309
مفروكة:360
زنود الست:372
بقلاوة بالفستق:540
فيصلية:582
مبرومة بالفستق:595
مبرومة باللوز:523
بلورية:443
كل و اشكر:561
عش البلبل:553
معمول بالجوز:496
غريبة:539
حلاوة جوز الهند:476
سمسمية:556
كريم كراميل:106
بسبوسة:382
بقلاوة:520
بتيفور:534
عيش السرايا:260
اللي تسوي رجيم لا تقرب لها ولآ حتى تشم ريحتهآ
السعرات في كل 100 جرام:
كنافة بالجبنة:356
كنافة بالفستق:345
عثملية:370
حلاوة الجبنة:309
مفروكة:360
زنود الست:372
بقلاوة بالفستق:540
فيصلية:582
مبرومة بالفستق:595
مبرومة باللوز:523
بلورية:443
كل و اشكر:561
عش البلبل:553
معمول بالجوز:496
غريبة:539
حلاوة جوز الهند:476
سمسمية:556
كريم كراميل:106
بسبوسة:382
بقلاوة:520
بتيفور:534
عيش السرايا:260
اللي تسوي رجيم لا تقرب لها ولآ حتى تشم ريحتهآ
جدول بشكل أخر
لائحة السعرات الحرارية لبعض الحبوب ومنتجاتها:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
قطعة توست: 123 كالوري
نصف رغيف خبز: 150 كالوري
كوب معكرونه: 197 كالوري
كوب رز: 200 كالوري
كوب عدس: 230 كالوري
كوب فول: 300 كالوري
كوب حمص: 269 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية لبعض انواع الخضار:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
كوب طماطم مقطع: 40 كالوري
كوب خيار مقطع: 14 كالوري
كوب جزر مبشور: 48 كالوري
نصف كوب ذرة: 80 كالوري
كوب بروكلي: 24 كالوري
كوب باذنجان: 25 كالوري
كوب فطر: 18 كالوري
كوب كوسا مقطع: 45 كالوري
كوب ملفوف مفروم: 16 كالوري
كوب بازيلا خضراء: 60 كالوري
كوب لوبيا خضراء: 40 كالوري
كوب خس مقطع: 14 كالوري
كوب زهرة : 16 كالوري
كوب سبانخ مطبوخ: 16 كالوري
حبة بطاطا متوسطة : 105 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية لبعض انواع الفاكهه:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
تفاحه متوسطة: 80 كالوري
حبة برتقال: 59 كالوري
5 حبات تمر: 100 كالوري
4 حبات تين: 120 كالوري
كمثرى: 50 كالوري
أفندي متوسط الحجم: 37 كالوي
نصف كيلو اناناس: 117 كالوري
جريب فروت متوسطه: 80 كالوري
نصف كوب بطيخ أحمر او اصفر: 30 كالوري
3 حبات خوخ: 45 كالوري
15 حبة عنب: 50 كالوري
جوافه: 45 كالوري
كوب فراولة: 40 كالوري
10 حبات كرز: 49 كالوري
حبة كيوي: 46 كالوري
حبة دراق: 45 كالوري
3 حبات مشمش: 50 كالوري
موز متوسط الحجم: 105 كالوري
منجا متوسطه: 135 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية لبعض الحرارية لبعض انواع الأجبان:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
3 قطع جبنه بيضاء 75 كالوري
3 قطع جبنه حلوم 65 كالوري
3 قطع جبنه شيدر 114 كالوري
2 ملعقة اكل جبنة مازرولا 80 كالوري
كوب حليب خالي الدسم 90 كالوري
كوب حليب قليل الدسم 120 كالوري
كوب حليب كامل الدسم 150 كالوري
كوب لبن زبادي 138 كالوري
2 ملعقة اكل لبنه 60 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية للزيوت والدهنيات والمكسرات:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
ملعقة كبيره زيت زيتون 125 كالوري
ملعقة كبيره زيت ذره 125 كالوري
ملعقة كبيره زبده 100 كالوري
ملعقة كبيره طحينيه 91 كالوري
ملعقة كبيره مارجرين 75 كالوري
ملعقة كبيره مايونيز 100 كالوري
نصف كوب سمسم 221 كالوري
2 ملعقة كبيره صنوبر 161 كالوري
2 ملعقة فستق حلبي 164 كالوري
2 ملعفة فول سوداني 161 كالوري
2 ملعقة كاجو 161 كالوري
2 ملعقة لوز 167 كالوري
2 ملعقة جوز 171 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية للحوم و السمك والبيض:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
100 غرام لحم عجل 172 كالوري
100 غرام لحم عجل مفروم 225 كالوري
30 غرام مارتديلا لحم 88 كالوري
100 غرام لحم غنم 240 كالوري
صدر دجاج 196 كالوري
فخذ دجاج 232 كالوري
100 غرام سمك تونا بالماء 111 كالوري
100 غرام سمك تونا بالزيت 163 كالوري
100 غرام روبيان مسلوق 99 كالوري
كوب محار 170 كالوري
بيضة واحده 75 كالوري
بياض بيضة واحده 18 كالوري
صفار بيضة واحده 59 كالوري
لائحة السعرات الحرارية لبعض الحبوب ومنتجاتها:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
قطعة توست: 123 كالوري
نصف رغيف خبز: 150 كالوري
كوب معكرونه: 197 كالوري
كوب رز: 200 كالوري
كوب عدس: 230 كالوري
كوب فول: 300 كالوري
كوب حمص: 269 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية لبعض انواع الخضار:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
كوب طماطم مقطع: 40 كالوري
كوب خيار مقطع: 14 كالوري
كوب جزر مبشور: 48 كالوري
نصف كوب ذرة: 80 كالوري
كوب بروكلي: 24 كالوري
كوب باذنجان: 25 كالوري
كوب فطر: 18 كالوري
كوب كوسا مقطع: 45 كالوري
كوب ملفوف مفروم: 16 كالوري
كوب بازيلا خضراء: 60 كالوري
كوب لوبيا خضراء: 40 كالوري
كوب خس مقطع: 14 كالوري
كوب زهرة : 16 كالوري
كوب سبانخ مطبوخ: 16 كالوري
حبة بطاطا متوسطة : 105 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية لبعض انواع الفاكهه:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
تفاحه متوسطة: 80 كالوري
حبة برتقال: 59 كالوري
5 حبات تمر: 100 كالوري
4 حبات تين: 120 كالوري
كمثرى: 50 كالوري
أفندي متوسط الحجم: 37 كالوي
نصف كيلو اناناس: 117 كالوري
جريب فروت متوسطه: 80 كالوري
نصف كوب بطيخ أحمر او اصفر: 30 كالوري
3 حبات خوخ: 45 كالوري
15 حبة عنب: 50 كالوري
جوافه: 45 كالوري
كوب فراولة: 40 كالوري
10 حبات كرز: 49 كالوري
حبة كيوي: 46 كالوري
حبة دراق: 45 كالوري
3 حبات مشمش: 50 كالوري
موز متوسط الحجم: 105 كالوري
منجا متوسطه: 135 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية لبعض الحرارية لبعض انواع الأجبان:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
3 قطع جبنه بيضاء 75 كالوري
3 قطع جبنه حلوم 65 كالوري
3 قطع جبنه شيدر 114 كالوري
2 ملعقة اكل جبنة مازرولا 80 كالوري
كوب حليب خالي الدسم 90 كالوري
كوب حليب قليل الدسم 120 كالوري
كوب حليب كامل الدسم 150 كالوري
كوب لبن زبادي 138 كالوري
2 ملعقة اكل لبنه 60 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية للزيوت والدهنيات والمكسرات:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
ملعقة كبيره زيت زيتون 125 كالوري
ملعقة كبيره زيت ذره 125 كالوري
ملعقة كبيره زبده 100 كالوري
ملعقة كبيره طحينيه 91 كالوري
ملعقة كبيره مارجرين 75 كالوري
ملعقة كبيره مايونيز 100 كالوري
نصف كوب سمسم 221 كالوري
2 ملعقة كبيره صنوبر 161 كالوري
2 ملعقة فستق حلبي 164 كالوري
2 ملعفة فول سوداني 161 كالوري
2 ملعقة كاجو 161 كالوري
2 ملعقة لوز 167 كالوري
2 ملعقة جوز 171 كالوري
لائحة بالسعرات الحرارية للحوم و السمك والبيض:
" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
100 غرام لحم عجل 172 كالوري
100 غرام لحم عجل مفروم 225 كالوري
30 غرام مارتديلا لحم 88 كالوري
100 غرام لحم غنم 240 كالوري
صدر دجاج 196 كالوري
فخذ دجاج 232 كالوري
100 غرام سمك تونا بالماء 111 كالوري
100 غرام سمك تونا بالزيت 163 كالوري
100 غرام روبيان مسلوق 99 كالوري
كوب محار 170 كالوري
بيضة واحده 75 كالوري
بياض بيضة واحده 18 كالوري
صفار بيضة واحده 59 كالوري
موضوع رهيييييييييييييب
الله يجزاك خير
هذا ان شالله استفيد منها برمضاان
بس ياليت لو عندك سعرات تبع اكلات رمضاان تنزلينها ياقلبي
الله يجزاك خير
هذا ان شالله استفيد منها برمضاان
بس ياليت لو عندك سعرات تبع اكلات رمضاان تنزلينها ياقلبي
الصفحة الأخيرة
1- فنجان شاى + حليب 50
2- فنجان نسكافيه + ملعقة لبن بودرة 60
3- كوب لبن بقرى 130
4- كوب لبن جاموسى 200
5- كوب لبن بودرة 165
6- كوب عصير ليمون 70
7- كوب عصير برتقال 90
8- كوب عصير المشمش 105
9- زجاجة بيبسى كولا 80
10- زجاجة سفن أب 72
11- عدد 1 بيضة مسلوقة 80
12- عدد 1 بيضة أومليت 80
13- ملعقة صغيرة من السمن 45
14- 50 جم من الجبن القريش 50
15- 50 جم من الجبن الاستانبول 120
16- 50 جم من الجبن الركفور 180
17- 100جم من الزبادى 60
18- 4/1 رغيف فينو 120
19- 4/1 رغيف بلدى 105
20- عدد 4 ملاعق فول 210
21- 50 جم من القشدة 104
22- ملعقة واحدة من عسل النحل 50
23- 50 جم من البسطرمة 141
24- ملعقة واحدة من الطحينة 105
25- 50 جم من الطماطم 73
26- 250 جم من الخس 50
27- 100جم من الخيار 18
28- 100جم من الجزر 42
29- 100 جم من البصل الأخضر 41
30- عدد 4 ملاعق من الأرز 220
31- عدد 4 ملاعق من المكرونة 145
32- 300 جم من الخضار السوتيه 115
33- 250جم من حساء الخضار 180
34- 100 جم من الخرشوف 53
35- 100 جم من القرنبيط 31
36- 100 جم من الكرنب 33
37- 100 جم من القلقاس 75
38- 100 جم من ورق العنب 97
39- 100 جم من الملوخية 66
40- 100 جم من البامية 49
41- 100جم من السبانخ 33
42-100 جم من الباذنجان 32
43- 100جم من البصل 49
44- 100 جم من الثوم 140
45- ملعقة كبيرة واحدة من السمن الطبيعى 135
46- ملعقة كبيرة واحدة من السمن الصناعى 110
47- 100جم من الزبد 750
48- ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون 140
49- 4/1 دجاجة مسلوقة ( 250 جم ) 300
50- 4/1 أرنب مسلوق أو مشوى (250 جم) 290
51- 100 جم من لحم الضأن 267
52- 100جم من اللحم البقرى ( بدون دهن) 240
53- 100 جم من الكبدة 136
54- 100 جم من السمك 149
55- 150 جم من التفاح 105
56- 150 جم من المشمش 64
57- 150 جم من البرتقال 75
58- 100 جم من البلح الأحمر الزغلول 163
59- 100 جم من الموز 102
60- 100 جم من التين 88
61- 100 جم من الكنافة 345
62- 100 جم من البقلاوة 540
63- 100 جم من الكعك 250
64- 100 جم من اللوز 643
65- 100 جم من البندق 732
66- 100 جم من الفستق 637