الكاري الهندي * الاصليي لذيذ وبسيط تفظلــــــــــــــــــــوا

(دجاج الكاري الهندي الأصلي ) سهل وبسيط


المقادير :
صدور دجاج مقطعة مكعبات
2 فص ثوم+ بهار كري + بشر الليمون + ملح
نصف كأس بينت بتر
كأس حليب جوز الهند (موجود بالسيفوي) آو العزيزيه
نصف كأس مرقه دجاج آو ماجي

الطريقة:
1_يتبل الدجاج بالثوم وبهار الكار والملح ليمون ونتركه مده طويلة ممكن 3 ساعات في الثلاجة ثم نظعه في أسياخ ونقليه حتى يحمر.
2-الصلصة (نخلط البينت بتر مع حليب جوز الهند مع مرقه الدجاج) ونضع المزيج في وعاء علي النار حتى يتجانس .
3-نرص الأسياخ في صحن ثم نصب الصلصة فوقها ونقدمه.

ملاحضة : ممكن عمل هذه الطريقة من غير أسياخ بحيث نضع الدجاج بعد أن نقليه في الصلصة(بعد أن تتجانس علي النار) مباشر .