الكاستر

اهلا فيكي اختي أم المزيونة

الكاسترد

المقادير

2ونصف كاسات حليب سائل +4 ملاعق سكر او حسب الرغبة +2ملاعق كاسترد + 3ملاعق ماء ورد

الطريقة

ضعي الحليب في القدر وبقي شوية منه وضعي عليه السكر وخليه على النار خذي الحليب المتبقي وذوبي الكاسترد فيه ولما الحليب يفور ضعي الكاسترد مع التحريك المستمر حتى يسير غليظ القوام او على حسب انتي ما تحبي ثم اضيفي ماء الورد واذا شفتيه خفيف خلي شوية ماء مع شوية كاسترد وضعي عليه مع التحريك المستمر وخليه في صواني التقديم وخليه في الثلاجة وبالعافية

((ام المزيونه))
لا تزعلين تفنني لابوالشباب وهذه طرق اضافية للكاسترد :
عندما تعملي الكاسترد على طريقة الأخت مزاج
ضعيها في أواني زجاجية صغيرة وادخليها الثلاجة
بعد أن تبرد تماما اعملي أي نوع من الجلي ( الطريقة موجودة على العلبة ) واتركيه ليبرد ثم صبيه فوق الكاسترد برفق وخفة وضعيه بالثلاجة مرة أخرى وقدمية .

طريقة أخرى :
ضعي في صحن التقديم أي نوع من الكيك بعد تقطيعه
ضعي فوق الكيك علبة فواكه مشكلة بعد تصفية الماء منها مع بعض المكسرات
ورشي قليل من ماء الفواكة على الكيكة ( حسب الرغبة )
صبي مهلبية الكاسترد وهي حارة ( طريقة الأخت مزاج ) على السابق
ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماما
اعملي أي نوع من الجلي واتركيه يبرد ثم برفق وتأني صبيه على الكاسترد وادخليه الثلاجة مرة أخرى حتى يجمد الجلي
زيني الطبق بقليل من القشطة ( نستلة )
زينها بالفستق المبشور

خلي أبو الشباب يستانس
ولا تزعلين يا الحبيبة
:26:

مشكوره اختي مزاج علي الطريفه

وجزاك الله خير عيوني سر الود علي ذا طرق اللي تفتح النفس والله يسعدك


وماقصرتن

تفضلي عيوني موضوع الغاليه بسوره راح يفيدك..وتكشخين على ابو الشباب ...

مهلبيه و كاستر ........للعرايس الجدد......