الكانولوني

<P align=right><FONT face="Times New Roman (Arabic)"><FONT color=#cc0000 size=4>مقادير العجينة</FONT><BR><BR></FONT><FONT face="Times New Roman (Arabic)"><FONT color=#990000 size=4>كأسين حليب<BR>كأس طحين<BR>بيضة واحدة<BR>ملعقة صغيرة ملح<BR>ملعقة صغيرة زيت<BR><BR></FONT><FONT color=#cc0000><FONT size=4>طريقة العجينة</FONT><BR><BR></FONT></FONT><FONT face="Times New Roman (Arabic)"><FONT size=4><FONT color=#990000>تخلط المقاديرالسابقةفي الخلاط</FONT><BR><FONT color=#990000>في مقلى نضع قليلا من الزيت ثم يصب قليل من الخلطة على شكل قرص<BR>يقلب القرص عندما يحمر من أسفل لكي حمر من الجهة الثانية<BR>نقوم بعمل كامل العجينة على هيئة أقراص<BR></FONT><BR></FONT><FONT color=#cc0000><FONT size=4>مقادير الحشوة</FONT><BR><BR></FONT></FONT><FONT face="Times New Roman (Arabic)"><FONT size=4><FONT color=#990000>ملعقتين طعام زبدة<BR></FONT><FONT color=#990000>ملعقتين طعام زيت<BR>ملعقة طعام بهارات مخلوطة<BR>عدد2مكعبات ماجي<BR>قليل من الفلفل الأسود المطحون<BR>بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة<BR>حبتين بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة<BR>كاسين لحم مفروم<BR>كاس مشروم<BR></FONT><BR></FONT><FONT color=#cc0000 size=4>طريقة الحشوة</FONT><BR><BR></FONT><FONT face="Times New Roman (Arabic)"><FONT size=4><FONT color=#990000>يحمس البصل في الزيت ثم يوضع اللحم ويحمس حتى ينضج<BR>توضع مكعبات البطاطس والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود والماجي وقليل من الماء على الخليط السابق<BR>يترك على النار حتى ينضج البطاطس</FONT><BR><BR></FONT><FONT color=#cc0000 size=4>طريقة لف الكانولوني</FONT><BR><BR></FONT><FONT face="Times New Roman (Arabic)" color=#990000 size=4>يؤخذ قرص ثم توضع فيه ملعقة طعام من الحشوة وتلف على شكل أصبع<BR>تصف الأصابع في صينية الفرن حتى ينتهي المقدار<BR>نضع على كل اصبع شريحة من جبنة موزاريلا وحبة زيتون اسود للتزيين<BR>نصب على الصينية خلطة الصلصة التالية:<BR>عدد 4 ملاعق طعام معجون الطماطم تذوب في كأس من الماء ثم تترك على النار حتى تغلي ثم توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة</FONT></P>
<P align=right><FONT face="Times New Roman (Arabic)" color=#cc0000 size=4>منقول ،،،، هتون</FONT></P>