سمسم

سمسم @smsm_1

عضوة نشيطة

الكانيلوني النائمة....* Sleeping Cannelloni

أطباق رئيسية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،،،، هذه الوصفة من مجلة’Living in the Gulf” و هي طريقة حلوة لتقديم الكانيلوني للصغار و أكيد االحشوات متنوعة للكانيلوني و لكن أنقل لكم الحشوة المذكورة في الوصفة و عذروني مقدما لآن المقادير بالغرام !!!!!
نحتاج لعدد ثمان حبات من الكانيلوني
الحشوة
250 غرام من السبانخ
30 غرام زبدة
بصلة مفرومة
فص ثوم
125 غرام فطر مقطع
ملعقة طحين
90 مل حليب
ملعقتين من الكريما الثقيلة – thick single cream
ملح و فلفل حسب الذوق
صلصة البشاميل بالجبن:
30 غرام زبدة
30 غرام طحين
450 مل حليب
60 غرام جبنة الغرويير
60 غرام جبنة التشيدر
ربع ملعقة من الخردل البودرة و ملح و فلفل
للتزيين:
صلصة طماطم جاهزة --- ثمان حبات من الفطر ( الراس فقط) --- جبن مبروش --- حبات زيتون --- و فلفل أخضر و أحمر مقطع على شكل فيونكات و مربعات و خطوط

الطريقة:
نذيب الزبدة و نضيف البصل و الثوم و الفطر و نتركه لمدة 5 دقائق و من ثم نضيف الطحين و السبانخ و من ثم نضيف الحليب و يترك لمدة دقيقتين و من ثم يرفع من النار و تضاف الكريما و الملح و الفلفل. و نحشي حبات الكانيلوني بهذا الخليط. و تصف في صينية الفرن. و نحضر الصلصة بنفس طريقة البشاميل و في النهاية نضيف الجبن و الخردل و المح و الفلفل و نصب الصلصة على الكانيلوني و تدخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة و بعد ما تطلع نزينه كما هو واضح في الصورة ... و بالهنا و العافية

5
939

هذا الموضوع مغلق.

حلاوة
حلاوة
السلام عليكم ورحمة اللله وبركاتة
الله يعطيك العافية يا سمسم على ها النايمات وتسلمين بس متى يصحون !! جزاك الله خير وطريقة حلوة ما شاء الله وتقديمة رائع الله يعطيك العافية
بيكاتشو
بيكاتشو
تسلم ايديك ياسمسم بس مين يقدر ياكلهم يسلم قلبهم:05: :02: :05: :02:
هدى
هدى
واو طريقة رائعة جداً وجديدة أكيد ستثر اعجاب الضيوف، أشكرك كل الشكر على هذا الجهد ولكن عندي سؤال لو سمحتي.

ما هو الكنالوني...؟؟؟
om kady
om kady
تسلم الايادى عيونى سمسم
وطريقة حلوه لجذب الصغار .....الله يعطيك العافية:27: :27:
سمسم
سمسم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،،،


:17: :17: :17: مشكورين أخواتي حلاوة و بيكاتشو و هدى و أم كادي و عليكم بالعافية....


:34: :34: عزيزتي هدى الكانيلوني نوع من أنواع المكرونه يكون على شكل أسطوانه مفتوحة الجانبين على نقدر ندخل الحشوة و إذا ما توافر تقدرين تستخدمين اللزانيا و تلفين الحشوة فيها