أم تيماء

أم تيماء @am_tymaaa_1

محررة برونزية

الكبااااااااب روعه

أطباق رئيسية

المقادير:

500 غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون




الطريقة:



1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز.

بالهناء والشفاء


12
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت الرمس
بنت الرمس
مبروك عليك شهر رمضان

تسلم إيدك يا أم تيماء يم يم كباب روعه :21:
أم تيماء
أم تيماء
مشكووووره وبالعافيه
عبير الهوى
عبير الهوى
مشكوره ام تيماء على الوصفه الحلوه وان شاء الله اجربها
أم تيماء
أم تيماء
أن شاء الله تعجبك
وصحتين وعافيه
شواطي
شواطي
يارب يزبط يتفكك معي :27: