الكباب على طريقه حرم مهند

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


عزيزاتي عضوات عالم حوا جابيتلكم طريقتي بتتبيل الكباب اللي كل من ذاقها
عجبته وخاصه ابو الشباب:arb: اتمنى تعجبكم

ماودي اطول عليكم اليكم الطريقه

الكميه ل4 اشخاص
المقادير
كيلو لحم او دجاج مفروم
بصلتين كبار
كزبره خضرا
فص ثوم مفروم او ملعقتين ثوم مجفف مطحون
ملعقتين كبيره زيت
3ملاعق كبيره صلصه ايطاليه
وهي السررر
بالنسبه للبهارات

مكعب ماجي
ملعقه كبيره فلفل اسود
ملعقه كبيره كمون
ملعقه كبيره كزبره جافه مطحونه
واليكم الطريقه
بالخلاط البصله والثوم والكزبره الخضرا والماجي
نحضر زبديه نضع الخليط مع اضافه باقي البهارات والحم المفروم او الدجاج وتخلط جميعا تترك من 2الى 4ساعات بالثلاجه بعدها نشعل الفرن على 300من الاسفل وتدهن الصينيه بالزيت وترص كرات الكباب وتغطى بالقصدير ولمده نصف ساعه بالفرن ووننزع غطاء القصدير ويشعل الفرن من الاعلى حتى يحمر اكون مجهزه فحمه وفنجان زيت
باذن الله ارفق لكم الصور بالقريب العاجل