السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
صلى رب الكون وسلم عليك يا محمد
يا نعم المؤيد
يا بحر الجمال والكمال يا محمد
اللهم صلِ على نبينا
حبيبات قلبي
انا من متابعات مطبخ عالم حواء
وحبيت شارك معكم بطبخة من ايدي
اتمنى انه تعجبكم
الكباب هندي
على طريقتي
1 - بندورة
2 - بصل
3 - بطاطا
4 - لحمة مفرومة هبرة
ملح و فلفل
نحضر البندورة تقريبا 3 كيلو
حسب الصينية يلي بدك تطبخي فيها
بتحززي البندورة بالسكين وبتحطيها بوعاء ماء عم يغلي لحتى تقشر شوي
2 - بصل مفروم جوانح
منحضر صينية الفرن
ومنفرم البصل والكمية حسب الرغبة
انا اولادي مابحبوا البصل من شان هيك ماكثرت
وفوق البصل منحط البندورة يلي قشرناها وفرمناها
ومعها بطاطا مفرومة ( الكمية حسب الرغبة )
ولا ننسى الملح والفلفل ومنتبلهم مع بعض
صار دور اللحمة الهبرة
نضع لها الملح والفلفل ومنعملها على الشكل الآتي
فوق المكونات السابقة
ونضعها بالفرن لحتى تستوي وتحمر
وألف صحة وهنا
ان شاء الله تعجبكم
الله يسعدك