:) بسم الله نبدا احم احم الكباب اولا
المقادير :نصف كيلو لحم غنم ونصف كيلو لحم بقر مفروم ,بصله مفرومه ,قليل من الكرفس حسب رغبتج ملح وتخلطين جميع المواد بعد الفرم الجيد وطبعا اكوللج على الفحم اطيب وحتى علر <الكرل<يعني طباخ تصير من فوك م
شبكه وانتي ورغبتج بس اكوللج على الفحم واييييييييييدد اطيييب:26: وتضعينه في اسياخ الخشب او الحديد
ويشوي :eek:وبعد السوي يوضع عليه السماك ويقدم مع الطماطه المشويه والسلطه حمص بطحينه
الف عافيههههههههههههههه
التكه:ياخذ الحم من الفخذ افضل ونعمل له خلطه صغير عباره عن البصل المفروم والكرفس والملح وحتى الثوم
يقطع الحم قطع مكعبات ويتبل بلخلطه لمده نصف ساعه ثم يسيخ با اسياح الخشب ويقد مع السلطه والطما طه المشويه:icon28:
ارجو ان يكون عجبكم والف عافيه ولا تنسوني بردودكم الجميله:eek:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الله يعطيكي الف عافيه ويسلمووووو الايادي