om naser_64 :

نضع زيت غزير في طنجرة القلي على النار ونتركه لدرجة ان يحمى تماما ( ولمعرفة جاهزية الزيت نضع قطعة خبز وعندما تحمر يكون الزيت جاهز للقلي ) ونضع القطع واحدة واحدة ارجو عدم تحريك القطع في الزيت الحار اول دقيقة حتى يتماسك جيدا ويشقر لونه ويحتاج تقريبا ثلاث دقائق للتحمير الى خمس دقائق وحافظي انه لا ينحرق يتحمر فقط من كل الجهات وهذا شكله ضعية على ورق مطبخ للتخلص من الزيت وهذه الكمية جاهزة وصحتين والف هنا

نضع زيت غزير في طنجرة القلي على النار ونتركه لدرجة ان يحمى تماما ( ولمعرفة جاهزية الزيت نضع قطعة...